TUhjnbcbe - 2022/2/20 15:38:00
太空与菌菇？可能大家第一反应是食用。毕竟，中国空间站三名太空人的晚餐食谱里就有“香菇肉沫”。6月21日公布的中国空间站当日食谱部分截图。图源：中国航天员科研培训中心/央视新闻也有一些设想提出，利用菌菇这类不需要阳光就能生长的真菌，经过选育后可作为空间站、太空旅行中的口粮，便捷、环保，营养丰富且口感佳。不过，真菌的太空用途远非如此，真菌学家保罗·史塔曼兹认为，真菌甚至可以改造一个星球，为人类创造栖息地。美国国家航空航天局也正在与保罗等真菌学家合作研究相关技术。真菌学家保罗·史塔曼兹图源：scientificamerican.