网络上这首恐怖的童谣说的就是因为从夏季雨季开始，全国大量出现的“*菌菇杀人事件”。
每年的雨季来临，就到了野生菌的食用好时节。但近几年，因误食*蘑菇中*死亡的事件时常发生，一直强调，却一直有人中招，还丢失了宝贵的生命，这给我们敲响了警钟！
近日，广东一家祖孙3人因食用野生蘑菇中*送医，抢救无效死亡，家中的两只猫也因喝了剩下的蘑菇汤被*死。
微博截图
哪些辨别*蘑菇的办法靠谱？误食了*蘑菇又该怎么处理？这篇文章一定要认真看！
如何才能辨别什么野生菌能吃，哪些是*菌吃不得呢？云南省疾控中心曾公布远离*菌的“两个金标准"：远离*菌的“两个金标准"其实大多数中*者并非不知道*蘑菇的存在，而是在采食蘑菇时，自认为辨认过并非*蘑菇，这是受到了错误辨别方法的误导。
这样辨别*蘑菇有用吗？
颜色鲜艳的蘑菇才有*？
单看蘑菇的外表，并没有绝对的安全标准。
据中科院昆明植物研究所研究员杨祝良介绍，目前已知可食用的蘑菇种类有多种，有*的种类有多种，可食用的蘑菇里面颜色鲜艳的品种更多，而有*的蘑菇里可能只有50多种是颜色鲜艳的，多数是颜色不鲜艳、看上去不起眼的。
例如鸡油菌、大红菌和青头菌都是颜色鲜艳却无*的食用菌，而长相类似平菇的白*伞是剧*蘑菇。
和银器、大蒜一起煮会变黑的有*？
实际上，蘑菇*素不会与银器、大蒜等发生反应。
受伤变色、流汁液的有*？
松乳菇、红汁乳菇掰开后会流出乳汁，但却是美味的食用菌。一些牛肝菌断面会变成蓝色，也是可食用的。
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生蛆或生虫的蘑菇无*？
很多剧*蘑菇成熟后也会生蛆或生虫。
蘑菇只要加热熟了就不会有*？
*蘑菇的*素性质通常很稳定，一般的蒸、煮、闷、烧等烹饪方法或晒干加工都不能把*素去掉。
由此可见，网传的这些辨别*蘑菇的方法基本都不靠谱。
误食*蘑菇了，怎么办？
目前对*蘑菇中*尚无特效解*药，因此中医院救治。除此之外还要：
禁食——如果感觉不适，要立即停止食用。催吐——在中*者神志清楚的情况下，尽快催吐。可用手指扣咽部或用器具压迫舌部引起呕吐。反复尝试，尽量把胃内的食物吐出来，以减少*素吸收。就医——有人发生中*后，一起食用过蘑菇的人，无论是否有中*的症状，都应该就医。留样——妥善保存残留的蘑菇等食品，以便医务人员尽快确定中*原因，对症治疗。最后想要提醒小伙伴们
不想误食蘑菇中*
唯一办法就是：
千万不要采食野外的蘑菇！
千万不要采食野外的蘑菇！
千万不要采食野外的蘑菇！
来源：科普中国、深圳卫健委。
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