平菇

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TUhjnbcbe - 2022/5/9 14:10:00
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前段时间,连日的阴雨天气,让大树边、田野边,冒出一朵朵小蘑菇。很多人想着摘回家尝个鲜,但路边的野蘑菇千万别吃。这不!出事了!近日,医院接诊了7名因食用野生蘑菇而中*的患者!

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采摘野蘑菇,两家七口人中*

8月10日上午,家住南安水头的吕红(化名)和闺蜜两人,带着四个小孩到五里桥公园采摘龙眼。

“这个蘑菇跟我老家的蘑菇长得一模一样,我摘一点回去,今天中午给你们加餐!”

图片在五里桥公园拍摄

由于前段时间下雨,龙眼树周围的草地里长出了不少跟平菇一样的蘑菇,吕红看到后,顺手摘了些,准备中午做给大家伙尝尝"鲜"。

下午3点,吕红一家四口与闺蜜一家三口(3个大人,4个小孩)吃了蘑菇后,一起去了海边。

到海边后,大家就出现了不舒服。吕红介绍:“大概晚上六点多的时候,7个人就相继出现了不同程度的恶心、腹痛,我们就赶紧去了医院。”

医院急诊科值班医师接诊后,迅速针对医疗救治事件进行应急处理,启动应急预案。一方面,联系内科与儿科医生快速前往急诊科进行抢救,分别为大人与小孩进行催吐、洗胃治疗;另一方面,立刻将此事件上报南安市疾控中心。日前,7名患者已康复出院。

食用*蘑菇引起的急性中*,表现丰富多样,多数患者以恶心、呕吐、腹痛及腹泻等胃肠道症状为中*的始发表现,因摄入*蘑菇的种类不同,而产生不同的器官损害,严重的可以导致死亡。医院醒广大市民:

1.尽量不采摘食用野生蘑菇;

2.出医院就诊,急诊科会在第一时间采取胃肠道净化治疗(如洗胃、导泻等),阻止*物吸收,并尽早应用解*药物或采取血液净化治疗。

吃菌类,一定要注意3方面

1

野生菌不要混合食用

种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应,没*的菌会变成有*的。加工时一定要小心,像食用牛肝菌,最好的办法就是先煮熟,将*性减低。

2

炒熟炒透后再吃

医院急诊科陈志猛主治医师提醒,最好买常见的可食用蘑菇,买来后应炒熟炒透后再吃。如果把没有弄熟或者炒菌的锅铲沾上了没有炒熟的菌子,谁吃到这些菌子,就可能发生中*。

3

吃菌同时不要喝酒

吃菌时不要喝酒,有的野生菌虽然无*,但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应,生成*素引起中*。

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