最近雨量充沛，各种真菌生长迅速
野生蘑菇也迎来了生长旺季
嫩嫩的蘑菇是不少市民的心头爱
然而
中山又发生一起
疑似食用*蘑菇中*事件！
7月3日，中山又发生一起因从老家购买来历不明野生蘑菇，引发五人疑似食物中*的事件。据了解，患者李某从贵州老家路边购买了4斤山上采摘的混杂蘑菇，自行煮食后出现呕吐症状，现正处于密切观察和积极治疗中。患者症状已得到缓解，生命体征平稳。
吃*蘑菇中*后
是一种怎样的体验？
要知道，吃*蘑菇中*，可让人
卒！！！
据统计，仅年上半年，广东省就发生11起野生蘑菇，引发26人中*，死亡4人。引起严重的*蘑菇中*事件原因的多为野外采集误食所致，但也有食用了购买的不明野生蘑菇引起中*的例子。不同种类的*蘑菇中*症状不一样，可分为急性肝损害型、急性肾衰竭型、胃肠炎型、神经精神型、溶血型、横纹肌溶解型和光过敏性皮炎型7种类型。
蘑菇中*后，病死率不低
*蘑菇中*后常有5种表现
这些鉴别*蘑菇经验不！靠！谱！全世界的*蘑菇超过种，我国大约有种。由于野生蘑菇的形态多种多样，非专业人员仅凭经验，靠形态、气味、颜色等特征来辨识非常困难。广东省微生物研究所首席科学家李泰辉博士说，由于大部分*蘑菇和食用菌的宏观特征没有明显区别，普通人很难鉴别是否有*，专家也要借助显微镜等才能准确辨别。
可怕的是大多数中*者中，他们并非不知道*蘑菇的存在，而是在采食蘑菇时受到了所谓的辨别方法的误导。例如，在广东，导致中*人数众多的白*伞，外表纯洁朴素，又叫致命鹅膏，一个约50克（1两）的白*伞所含*素量足以*死一个50公斤的成年人。
中*后如何自救？1、就医
目前对*蘑菇中*尚无特效解*药，因此中医院救治。最好携带剩余蘑菇样品，以备鉴定蘑菇的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。
2、催吐
在中*者神志清楚的情况下尽快催吐。可用手指扣咽部或用器具压迫舌部即可引起呕吐。可反复尝试，尽量把胃内的食物呕吐出来，以减少*素吸收。
3、警惕中*“假愈期”
部分病人经治疗后，急性胃肠炎症状逐步缓解甚至消失。但由于*素被肠道吸收入血后，侵害了实质脏器，会在1～2天后病情迅速恶化，出现肝、肾、心、脑等多脏器损害，尤以肝、肾损害为重。
所以，在中*初期症状缓解时，医院积极接受治疗，观察一段时间，确保病情稳定好转再出院。
小布哥郑重提醒市民朋友
收住手！管住嘴！
不采不吃，啥事没有！
老老实实吃点平菇冬菇金针菇海鲜菇
杏鲍菇白玉菇蟹味菇真姬菇就够了！！
中山发布编辑部
编辑：*健斌
美编：郑欣
责编：建伟
执行总编辑：李华炎
编审：卢丽燕
素材来源：中山市市场监督管理局、广东疾控、广东食安
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