减肥是一种健康的生活方式。
很多小伙伴为了减肥，不吃晚餐，这样反而有害于身体。晚餐占了一天能量的30%，跟早餐一样非常重要。
晚餐要避免油腻、重口味、不好消化的食物，如果选择清淡的减脂食谱，不仅能够避免热量摄入过多，还能有助于消化排*，提高身体的新陈代谢，提升睡眠的质量。
下面，豆豆老师教你4道刷脂晚餐，让你把握好晚上减肥*金期，让你一周多瘦几斤。
减脂晚餐一：豆腐菌菇汤
》食材：
番茄1个；豆腐半块，香菇4个，鸡蛋1个，胡萝卜半根，木耳6朵，金针菇1小把，火腿肠1根，香菜2根。
》做法：
1、锅内少油放入番茄翻炒出汁加入2碗清水煮开，加入金针菇、木耳、香菇、胡萝卜、火腿和豆腐；
2、加2勺生抽、2勺陈醋、半勺胡椒粉、少许盐拌匀，倒入半碗水淀粉，淋入蛋液煮开，出锅撒上香菜就可以啦。
减脂晚餐一：凉拌菠菜平菇
》食材：
菠菜，平菇
》做法：
1、调酱料：料理碗加入切好的小米辣，蒜蓉，辣椒面，白芝麻；少量热油激发酱料的香味；加入3勺酱油，1勺蚝油，少许盐，1勺代糖，1勺香醋拌匀。
2、平菇洗净竖着切半，沸水煮3分钟捞出过凉水，沥干水分；菠菜沸水煮2分钟即可捞出，过凉水沥干水分；食材都放在碗里，倒入万能酱汁即可开吃啦！
减脂晚餐一：凉拌金针菇菠菜
》食材：
菠菜，金针菇，鸡蛋
》做法：
1、调酱料：料理碗加入切好的小米辣，蒜蓉，辣椒面，白芝麻；少量热油激发酱料的香味；加入2勺酱油，1勺蚝油，1勺代糖，1勺香醋拌匀。
2、鸡蛋煮熟切小块；菠菜，金针菇分别焯水焯水2分钟，捞出过凉水，沥干水分；把所有食材都放碗里，倒入灵*酱汁拌匀即可。
减脂晚餐一：冬瓜木耳鸡蛋汤
》食材：
木耳，冬瓜，鸡蛋，香菜
》做法：
1、木耳洗净焯水1分钟捞出，冬瓜去皮洗净切薄片，香菜切段，鸡蛋1个打入碗中搅匀备用；
2、锅里少量油，油热下入鸡蛋慢慢翻炒至变干加开水，放入木耳和冬瓜煮2分钟，加盐，鸡精，生抽，胡椒粉，和香菜调味起锅。