茁壮生长
喜悦心情
“菇棚里的平菇逐渐长出来了，每天一大早就要起来采菇，然后销往资中市场。”
11月17日，内江资中县双龙镇檬茨村的云燕食用菌种植场内，菇农罗云燕采摘新长出来的蘑菇。
走进菇棚，一排排菌袋摆放整齐，一朵朵平菇长势喜人。罗云燕小心翼翼地查看蘑菇的生长情况，细心观察大棚里的温度与湿度，确保蘑菇快速成长。看着朵朵蘑菇像盛开的花儿一样，罗云燕脸上露出幸福的微笑。
42岁的罗云燕，种菇已有8年时间。她原本在外务工，为了能够更好地照料家中的老人和孩子，年决定返乡创业。“在经过市场调查后，我发现菌菇市场前景广阔，之后多次到成都、简阳等多地学习种菇。”她说。
从搭建菇棚到购置种菇的原料、工具等，罗云燕一边学习种菇技术，一边摸索种植经验。经过数次实验栽培，菇棚终于实现了稳定增产。
罗云燕介绍，种植蘑菇是慢工活，需要经过拌料、发酵、装袋、高温灭菌、植入菌种、发菇等一系列环节。菌袋原料主要以玉米芯、麦麸、生石灰等拌制而成，发酵两到三天后，还要高温蒸制24个小时，冷却后加入菌种才算制好可以出菇的菌袋。
罗云燕家中3口人，家庭经济来源主要依靠种菇。目前种植场内种植有平菇、金杯菇、金针菇、秀珍菇4种蘑菇，保证四季有菇采。棚里一年要装制约两万个菌包，采菇高峰期一天可达斤，年收入10万元左右。
“从菌袋冒出蘑菇开始，有接近半年的采摘期，每次看到菌袋一点点变白长成菌丝和蘑菇，心里就充满了成就感。”罗云燕喜滋滋地说。
来源：内江日报
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