症状：平菇子实体开始生长后，在菌盖的边缘出现一圈蓝色，表现严重的时候，整个平菇子实体都呈现蓝色，到最后可以采收的时候也不会变浅。
发病原因：蓝色平菇是因为平菇一氧化碳中*引起的，多为冬季菇房采取木材、烧煤等取暖方式不当造成的。
预防措施：菇房冬季取暖尽量采用暖气片、电热丝、太阳光等，如果一定要用燃煤取暖，一定要架设烟道，将燃烧的气体排到菇房外面。