清华幼儿园食谱
12月20日-12月24日
12月20日星期一
Monday
早餐
莲子大米粥，多彩虾仁
俄罗斯大列巴
早点
花花牛纯牛奶
午餐
麦片大米粥，冬瓜炖鸭腿
蒜蓉花菜，红枣银耳羹
午点
香蕉，冬枣，红枣水
晚餐
_大米绿豆粥，豆腐炒鸡蛋
鱼香茄子，蝴蝶卷
_12月21日星期二
Tuesday
早餐
大米红枣红糖粥，冬瓜虾皮
卤鸡蛋，椒盐卷
早点
梨，香蕉
午餐
多味手工水饺（白萝卜猪肉大葱，韭菜香菇鸡肉）
午点
哈密瓜，自制饼干，银耳水晚餐
_麦片大米粥，包菜炒香干
蒜香娃娃菜，花样馒头
_12月22日星期三
Wednesday
早餐
*金地瓜粥，醋溜绿豆芽
西葫芦锅贴，小方馒头
早点
花花牛纯牛奶
午餐
土豆胡萝卜五花肉香菇焖饭，芙蓉豆腐汤午点
苹果，山楂卷，枸杞雪梨水
晚餐
_南瓜大米粥，蚂蚁上树
韭菜炒千张，奶香棒棒糖
_12月23日星期四
Thursday
早餐
八宝粥，胡萝卜丝炒肉
卤面筋，小方馍
早点
冬枣，苹果
午餐
茄汁鸡蛋面芝麻香酥鸡，小油卷午点
哈密瓜，梨，蜂蜜萝卜水
晚餐
_莲子大米粥，蒜苗炒木耳腐竹
白菜炖豆腐，开花馒头
_12月24日星期五
Frida
早餐
玉米糁粥，平菇炒芹菜
清蒸嫩枝豆腐，白萝卜丝鸡蛋饼
早点
花花牛纯牛奶
午餐
金玉满堂米饭，宫保鸡丁番茄炒包菜，绿豆甜汤午点
su，红枣水晚餐
_黑米粥，韭菜大肉包子，醋溜土豆丝
_膳食营养核算分析
科学合理的膳食搭配，才能满足幼儿的生长发育，促进幼儿的身体健康，通过科学合理制定一周带量食谱，利用营养软件对食谱进行营养核算分析，是保证膳食营养素均衡的前提。在本周食谱营养分析中，平均每天摄入的热量为千卡，占平均供给量的.６%（热量合理比例90—%），平均每天蛋白质摄入量为55.4克，占平均供给量的.3%（合理比例90—%），脂肪摄入量为56.5克，占平均供给量的%（合理比例90—%），碳水化合物摄入量为.5克，占平均供给量的99.5%（合理比例90—%），因此,本周膳食为一级膳食。矿物质和维生素摄入如下：铁、维生素E、维生素C、核*素摄入充足，钙、锌、摄入量达到均达到80％,满足幼儿的需要。在膳食制定中，根据幼儿的年龄特点，科学安排膳食，保证幼儿从每日膳食中得到符合标准的各种营养素，在食物搭配上，注重不同营养特点的各种食物在膳食中占有的适当比例，从而保证营养素需求和膳食供给平衡，膳食做到粗细搭配，荤素搭配、营养素搭配均衡，保证幼儿生长的需要。
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