香山小学教育集团
第十八周菜谱
.12.27——.12.31
01
三九天如何养生？
中医认为，数九寒天是一年中阴气极盛而阳气始生的转折点，此时最容易吸收外来的营养，发挥滋补功效。
1、食宜温
温性食物如羊肉、牛肉、鸡肉等，有助身体御寒；黑芝麻、黑木耳、黑豆等黑色食物是冬季养肾的首选。
2、睡宜早
为了顺应冬藏，人们的起居上应注意早睡晚起，保证充足的睡眠时间；清晨不妨赖床几分钟，伸伸懒腰，或者靠在床头坐三五分钟再起。
3、动宜慢
冬藏时节，锻炼要有节制，微微出汗就好，建议选择一些舒缓的运动，如慢跑、踢毽子、打拳、散步等。
4、头宜暖
零下10℃时，３/4的热量从头部“跑掉”。天冷出门，戴一顶保暖性较好的帽子，以毛线、毛呢等材质为佳。
5、心宜平
注意积极调节心态，节制喜怒，多听音乐，参加娱乐活动。还要多晒太阳，接受“光合作用”，静心等待寒冷过后的春色。
02
周一菜谱
△番茄牛腩
△蒜叶香肠炒千张
△双色花菜
学生点心：蒸蛋糕
03
周二菜谱
△红烧鸡块
△青椒炒火腿肠
△丝瓜豆腐
学生点心：德辉薄酥饼
04
周三菜谱
△藕炖排骨
△平菇烧腐竹
△胡萝卜炒莴笋
学生点心：红糖发糕
05
周四菜谱
△干菜肉
△白菜炖粉条
△干锅土豆片
学生点心：太平梳打饼干
06
周五菜谱
△红烧带鱼
△西红柿炒蛋
△山药炒黑木耳
学生水果：橘子
文编｜丁婷
审核｜沈永平周娅玲
书一片绿意，拥一座香山
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