每周食谱
HELLONEWTERM
本周特色菜品
粉蒸排骨：是一道四川的传统名菜
用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨，虽然排骨蒸熟后肥而不腻，软烂入味，但饱吸鲜味的番薯块，才是此菜的精华所在。一根根排骨裹着软绵的米粉，入口柔软，清香鲜嫩，是一道经典的特色菜。美食小知识：排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，补肾养血，滋阴润燥；啤酒鸭：是一道以鸭子、啤酒为主料的特色佳肴，据传起源于清代。
将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。美食小知识：每克鸭肉含热量(大卡),蛋白质17.3(克),脂肪9(克),碳水化合物0.2(克),胆固醇89(毫克),维生素A47(微克),维生素B10.22(毫克),维生素B20.34(毫克),烟酸2.4(毫克),维生素E0.2(毫克),钙12(毫克),磷84(毫克),钾(毫克),钠80.7(毫克),镁14(毫克),铁2.5(毫克),锌0.9(毫克),硒10(微克),铜0.21(毫克)。小学、初中
周一
能量早餐
青菜瘦肉粥
卤水鸡蛋
奶香馒头
*瓜炒火腿
营养午餐
胡萝卜烧猪蹄
农家回锅肉
香菇炒大白菜
大骨冬瓜汤
健康晚餐
小土豆烧鸭
山药炒菜心
青菜豆腐汤
缤纷果香
时令水果
花样间餐
桃酥
周二
能量早餐
营养黑米粥
肉沫蒸蛋
美味烧麦
蒜蓉小白菜
营养午餐
粉蒸排骨
鱼香肉丝
家常豆腐
西红柿蛋汤
健康晚餐
鸡排
牛肉面
缤纷果香
时令水果
花样间餐
枣泥蛋糕
周三
能量早餐
蛋花小汤圆
糯香玉米棒
白糖馒头
香菇炒上海青
营养午餐
土豆烧排骨
西红柿炒鸡蛋
清炒时蔬
平菇青菜汤
健康晚餐
*豆烧鸭
卤香鸡腿
大骨海带汤
缤纷果香
时令水果
花样间餐
葡萄切片面包
周四
能量早餐
营养八宝粥
白水鸡蛋
清炒土豆丝
香蒸红薯
营养午餐
粉蒸肉
芋儿烧鸡
蒜香油麦菜
紫菜蛋花汤
健康晚餐
红油火腿肠
奶香小馒头
鸡肉面
缤纷果香
时令水果
花样间餐
葡式蛋挞
周五
能量早餐
南瓜小米粥
卤水鸡蛋
手工大肉包
蒜蓉时蔬
营养午餐
红烧牛肉
肉沫茄子
清炒小白菜
青菜豆腐汤
花样间餐
红豆面包
周日
健康晚餐
卤鸡翅
大骨海带汤
天立炒饭
（肉沫+火腿）
高中
周一
能量早餐
青菜瘦肉粥
卤水鸡蛋
美味烧麦
红油花卷
酱香包子
酥香油条
*瓜炒火腿
营养午餐
胡萝卜烧猪蹄
农家回锅肉
鸡腿菇炒肉丝
干锅辣子鸡
香菇炒大白菜
大骨冬瓜汤
健康晚餐
小土豆烧鸭
玉米火腿粒
芹菜香干炒肉
山药炒菜心
青菜豆腐汤
缤纷果香
时令水果
周二
能量早餐
营养黑米粥
肉沫蒸蛋
葱油花卷
*金馒头
热狗卷
豆馅麻圆
蒜蓉小白菜
营养午餐
粉蒸排骨
鱼香肉丝
西芹木耳炒肉
青椒炒鸡蛋
家常豆腐
西红柿蛋汤
健康晚餐
豆泡焖五花肉
干锅虾饺
肉沫茄子
白菜火锅粉
豆奶
缤纷果香
时令水果
周三
能量早餐
豆浆稀饭
糯香玉米棒
酥香油条
奶香玉米包
枣泥蛋糕
香蒸红薯
香菇炒上海青
营养午餐
土豆烧排骨
西红柿炒鸡蛋
农家小炒肉
红烧鱼块
清炒时蔬
平菇青菜汤
健康晚餐
*豆烧鸭
青笋木耳肉片
干锅鸡翅
鱼香茄子
大骨海带汤
缤纷果香
时令水果
周四
能量早餐
营养八宝粥
白水鸡蛋
热狗卷
奶香馒头
美味烧麦
豆馅南瓜饼
香蒸红薯
营养午餐
粉蒸肉
芋儿烧鸡
木耳洋葱肉片
麻辣兔丁
蒜香油麦菜
紫菜蛋花汤
健康晚餐
糖醋排骨
水煮肉片
青椒洋葱肉丝
枸杞大白菜
素三鲜汤
缤纷果香
时令水果
周五
能量早餐
南瓜小米粥
卤水鸡蛋
红油花卷
酱香咸包
酥香油条
葡式蛋挞
蒜蓉时蔬
营养午餐
红烧牛肉
肉沫茄子
辣子鸡
韭*肉丝
清炒小白菜
青菜豆腐汤
健康晚餐
红烧鱼块
梅菜扣肉
鱼香肉丝
白油花菜
紫菜汤
缤纷果香
时令水果
周六
能量早餐
红豆稀饭
青瓜炒蛋
椒盐花卷
豆馅南瓜饼
酱香咸包
美味烧麦
蚝油清炒
营养午餐
红烧猪蹄
蒜苔肉丝
肉沫蒸水蛋
老坛酸菜鱼
香菇炒冬瓜
海带筒骨汤
健康晚餐
啤酒鸭
豇豆肉丝
竹笋回锅肉
清炒时蔬
青菜豆腐汤
周日
能量早餐
燕麦花生粥
卤水鸡蛋
杂粮馒头
酥香油条
红豆餐包
豆馅南瓜饼
炝炒油麦菜
营养午餐
笋子烧鸡
干锅虾饺
鱼香肉丝
肉沫茄子
包菜粉丝
紫菜蛋汤
健康晚餐
红烧五花肉
包菜木耳回锅肉
肉沫熊掌豆腐
白菜火锅粉
大骨海带汤
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高中李老师
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胡老师
张老师
文编｜膳食服务中心
编辑｜魏国祥
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