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TUhjnbcbe - 2022/7/11 17:29:00
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羊肚菌大田栽培自年规模化种植以来,栽培面积呈几何级增长,从亩发展至年的15万亩,9年间增长了约50倍,栽培区域也扩张至全国各地。近年来,全国的羊肚菌栽培呈现明显的两极分化趋势,主产区成都平原连续两年大面积绝产绝收,亏损严重,而以河北为代表的北方地区,平均亩产超千斤(鲜菇)的基地层出不穷;尤其是河北省年创造了亩产斤的记录,年又创造了亩产斤的记录,从播种到收获天实现了单棚产值20万元的记录。羊肚菌产业出现了南北冰火两重天的格局。河北的高产不是偶然的,完全来自于一个综合技术体系,涉及到种性选择、栽培方案、菌种和外源营养袋的质量标准、环境气候利用、重茬及病虫害防控,以及栽培管理技术灵活运用等;一定的设施保障、合理的生产方案和管理技术的匹配是高产稳产基地成功的基本保障。羊肚菌不是“懒庄稼”,必须按照羊肚菌的生物学特性设计栽培方案和管理,顺应天时地利,才能丰产丰收,种植羊肚菌不是在*博。有人说,四川的今天就是未来北方的明天,不论是善意的提醒还是危言耸听的警钟,都应该引起北方从业者的高度重视。为了防患于未然,应广大羊肚菌种植户的要求,年8月26-31日,中国食用菌商务网联合多位业内专家学者在河北省保定市举办“中国北方首届羊肚菌高产栽培技术培训班”。本次培训班旨在普及推广北方羊肚菌高产栽培技术体系,同时深入总结南方大面积绝产绝收以及北方零星散户欠收的原因,提高北方保护地羊肚菌产业的效益,引导北方羊肚菌产业健康可持续发展,防止南方大面积绝产绝收现象在北方重演。一、组织机构主办单位中国食用菌商务网协办单位涞水县华益菇业有限公司阜平县食峰食用菌科技发展有限公司二、会议名称中国北方首届羊肚菌高产栽培技术培训班三、培训时间、地点及授课老师培训时间:年8月26-31日培训地点:保定市贵宾楼宾馆(保定市莲池区红旗大街号)授课老师:1、毛宗洪,中华供销合作总社昆明食用菌研究所老专家,几十年来一直从事食用菌研究、技术推广与进出口贸易工作。尤其在羊肚菌方面,从菌种培育到栽培技术都走在了行业的前端,形成了独具特色的栽培技术体系,在南方连续两年大面积绝收欠产的背景下,毛老师的技术体系表现出非常好的比较优势,令人敬佩。毛老为人谦逊,桃李满天下,属于国内羊肚菌行业少有的实战派老专家。2、赵琪,中国科学院昆明植物研究所博士,高级工程师。是我国近代较早进行羊肚菌研究的资深专家学者,研究领域涵盖了羊肚菌生理生化机制以及分子生物学基础,他为我国生产品种进行了分子生物学鉴定并定名。在羊肚菌栽培方面赵博士不仅研究了羊肚菌人工大田栽培,还在攻克工厂化周年栽培;赵博士是名符其实的从象牙塔里走出来的实干专家。本次培训班赵老师将为大家分享羊肚菌工厂化栽培技术,同时剖析南方连续大面积绝产绝收的原因,为北方羊肚菌产业健康发展提出建议。3、谭方河,成都市林业科学院研究员,多年来一直潜心研究羊肚菌人工栽培技术,脚踏实地,治学严谨。是羊肚菌外援营养包投放技术的发明人,是羊肚菌人工栽培领域里程碑式的专家学者。近年来谭老师又精心选育出了系列新品种,在大江南北都有不俗的产量表现。本次培训班谭老师将就羊肚菌的菌种特性和选育技术方面的内容与大家进行分享。让大家对羊肚菌的特性有一个近乎全面的认知。4、石建森,山西省农业科学院食用菌研究所研究员。专业从事食用菌科研工作,理论联系实际,常年扎根基层,为科研为生产做出了诸多贡献。近年来石老师用显微定时拍摄技术研究了羊肚菌原基发生与分化过程,明确了环境因子对羊肚菌原基发生和分化的影响。提出了自己的新观点并发表了论文,在羊肚菌理论研究方面取得重大突破,对羊肚菌田间栽培管理具有重要的指导意义。5、王占强,河北农民专家,过去种植平菇,从年开始租赁本地的蔬菜暖棚种植羊肚菌,他善于思考勤于动手,创造性地将南方的小营养包改为目前的大营养包,同时将营养包的数量从每亩个逐渐增加到了个。产量逐年提高,年亩产量多斤,年亩产多斤,连续创造了高产纪录。本次培训班王占强老师将与学员分享高产栽培技术和经验体会。6、贾乾义,羊肚菌基层实干型专家。年毕业于河北农业大学,毕业分配到河北省微生物研究所。近四十年来一直从事食用菌研究与推广工作,尤其是近年来从事羊肚菌科普与推广工作,走遍了祖国的大江南北,积累了丰富的经验。尤其对北方冷棚栽培模式以及高海拔冷凉地区的反季节栽培模式具有较深的造诣。本次培训班贾老师不仅要为大家分享成功的经验和技术,还要为大家讲述失败的案例,深刻剖析羊肚菌产业的风险,如何做到趋利避害,稳步发展。7、王增池,沧州职业技术学院教授,常年从事食用菌教学、科研、基地指导工作,具有丰富的理论与实践经验,服务三农业绩突出。本次培训班王老师将与学员分享并指导学员进行羊肚菌母种、原种、栽培种和营养包的生产。明确各级菌种以及营养包的质量标准。8、李术臣,河北省农林科学院植物保护研究所副研究员,是本次培训活动的倡导者之一。近年来主要从事食用菌新技术新品种新成果的推广工作,常年扎根基层,理论联系实际,积累了丰富的实践经验,国家级科技特派员,多年来在一线指导县域食用菌产业的发展,熟悉香菇、黑木耳等十余种食用菌的栽培技术,在羊肚菌方面本人钟情北方暖棚羊肚菌栽培模式,擅长羊肚菌病虫害防治以及重茬障碍的综合治理。提倡以“六统一分”模式发展羊肚菌产业,降低羊肚菌产业的门槛和风险。9、甘炳成,中国科学院都市农业研究所副所长,四川省有突出贡献优秀专家,国家食用菌产业技术体系成都综合试验站站长。主要从事食用菌新品种选育、高效栽培与产品加工技术与农业(环境)微生物研究,以及科技示范推广工作。先后主持部省重点科研课题30余项;获部省科技成果奖7项,其中部省科技进步一等奖2项、二等奖2项、三等奖3项;获授权专利4项;选育通过国家认定和四川省审定的食用菌新品种12个;发表论文20余篇,主编著作6部。四、培训特色1、本次培训班的一大特色是农民专业户上讲台,既讲述世界高产纪录的生产技术又为大家分析失败的教训,保障农民学员听得懂学得会。科研专家将汇报羊肚菌领域的最新科研成果,并阐述羊肚菌生活史,也就是羊肚菌一生的生活规律和每一个发育阶段羊肚菌对环境条件的要求。培训班将理论结合实践阐明北方羊肚菌高产技术体系的详细内容,适合高等院校、科研机构、生产企业、合作社、种植户从业者。培训班既有专家教授讲解理论基础又有种植能手讲经验,授课内容将理论研究与丰富的实操经验相结合,用通俗易懂的语言讲授从羊肚菌基础理论到生产管理每一个细节,既是一套完备的专业知识体系又是一套农民的种植技术体系。2、第二个特色是充分利用晚上的时间,授课专家与学员面对面自由交流,保障每一位学员都有充分的时间与专家老师进行沟通,答疑解惑,有针对性地解决每个学员在生产中存在的问题,增加私人定制环节,针对性制定种植方案和管理措施。3、第三个特色,没有基础的学员可以根据自己的时间随时到生产基地进行实践和实习操作,实习基地不仅有菌种、营养包生产车间,还有暖棚和冷棚生产园区。保证每一位学员都能学会完整的核心技术。五、培训形式及内容本期培训采用“2天理论”+“2天实操”方式授课。培训内容:1、国内外羊肚菌产业现状及发展趋势2、羊肚菌工厂化栽培技术3、羊肚菌生活史之原基形成过程及其新理论4、羊肚菌优良品种的选育技术及羊肚菌的特性5、暖棚羊肚菌高产的做法和体会6、北方冷棚羊肚菌栽培技术体系7、北方暖棚高产技术体系8、羊肚菌病虫害防控及连做重茬障碍治理9、南方大面积绝产绝收及北方零星散户歉收原因分析及案例讲解10、北方羊肚菌产业可持续健康发展策略探讨11、羊肚菌菌种厂的设施设备12、羊肚菌制种技术13、羊肚菌母种、原种、栽培种及外源营养袋的制作A、母种培养基的配制及灭菌、菌种分离技术、母种转管技术B、原种、栽培种培养基的制作C、母种转接原种、原种转接栽培种技术D、外源营养袋的制作14、基地实训,羊肚菌大田栽培的操作A、生产前的准备B、菌种质量检查与评判C、播种与外源营养袋的摆放D、地膜技术与小拱棚技术15、晚课议题A、丰产要素分析:低温生物量、有效生物量、生物学转化率、三基点温度播种时间、浇催菇水时间、催菇水作业标准、菌霜发生的条件与控制、原基发生与分化的条件B、常用品种的特性、菌种败育、营养包的有效投放C、菌种培养与质量标准、野生种的驯化D、羊肚菌田间栽培关键技术的全面系统梳理六、费用说明1、本次培训班学员食宿自理,住宿标间(含早),可拼房;2、本次培训班报名费元/人,在8月20日前报名优惠元;3、报名费含资料费、材料费、场地费、实操物料费及培训期间大巴车和自助午餐费;其它说明:1、因培训地点交通便利,培训班不安排接站,请学员自行到达报到地点;2、如需协助安排住宿,请在报名时说明,费用自理;3、开班期间请按保定市防控规程做好疫情防控(高中风险地区不接收报名);4、为确保学习质量,本期研修班限额60人,请拟参加的学员提前报名,不接受现场报名;5、本课程适宜与计划长期从事羊肚菌生产的种植户、合作社、企业技术人员、科研院所大专院校的老师、技术能手和学生,以及被羊肚菌所折服的羊肚菌爱好者们、从业羊肚菌的销售商和工厂化探索者。收款方式1、在线报名,
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