与香菇节有约
SUMMER.TIME
主题缘起
午饭有一道菜是香菇炖排骨，餐车还未到班级，香菇的香味却已“香飘万里”飘进了我们的鼻子，便和小朋友聊起了那美味的香菇，孩子们真是滔滔不绝啊......当我们聊得正起劲时，有个声音响起来：“我吃过很多美味香菇，我还看过香菇节！”“嗯？”我们都被这个声音震住了。“你在哪里看过香菇节？”“在电视上看过，我爸爸的手机上也有。”我特别惊讶这个孩子记性如此之好，也是他的话勾起了我对香菇节的回忆，可是现在的孩子很少知道香菇节的，于是我萌发了带领我们大三班的孩子“走进”香菇节的想法。
为了让家长也参与到我们的活动中来，我特别布置了第一个“小任务”——亲子参观香菇博物馆，目的在于扩大眼界、观察博物馆中各种菌类，知道香菇也是菌类的一种。
WEEKEND
在参观过程中，家长可以随时提问，帮助孩子理解巩固相关知识点，同时也鼓励孩子多提问；老师可提前设问，“你在香菇博物馆看见了什么、听见了什么、想到了什么、学到了什么”让孩子带着问题去参观，回到幼儿园分享参观香菇博物馆的收获。
在参观博物馆的过程中，孩子们相互交流着。
庆元香菇最有名，烧起来香喷喷的，汤喝起来很甜......
彩色的蘑菇是有*的。
我在妈妈的手机上看见有人吃了*蘑菇中*了，医院。
妈妈你快过来，这里有一个皇帝。
对，这是朱元璋，旁边穿红色衣服的是刘基。刘基把香菇送给皇帝品尝，皇帝品尝后觉得很美味，亲自下令封龙泉、庆元、景宁为香菇生产基地，每年向宫廷敬献香菇，从此以后庆元香菇就越来越有名了。
原来是这样啊!
这是什么？
这是香菇寮。以前的菇民做香菇是要在山上吃饭、睡觉、干很多事情。
那他们什么时候回家？
这也是他们的家，做香菇时就住在这里，等香菇长出来就去山下卖香菇回家了。
美味百菇羹
“我现在最想吃的就是百菇羹，味道鲜鲜的、甜甜的……”
“老师老师，我们可以去娃娃厨房做百菇羹么？”
“可以啊！但是我们要准备好多食材哦！”
“瞧！我们准备了香菇、平菇、松茸菇、蟹味菇……这么多不同的菌菇，真是数不胜数！”
孩子们已经迫不及待，开始动手了！
洗菇，我们是很认真的……
切菇，我们是很卖力的……
一切准备就绪，开始炒菇：首先将油倒入锅中，再放入姜、蒜等香料，再将各种菌菇、胡萝卜、瘦肉倒入锅中翻炒，加入料酒、酱油等，最后倒入开水，盖上锅盖，等水烧开，加入葱等香料就可以出锅了。“你们闻到了什么香味？觉得味道怎么样？”
“走，我们先去给其它班的老师和小伙伴送百菇羹，让她们也尝尝鲜。”
“味道好极了！自己做的百菇羹真美味！”
“真好吃！再来一杯！”
香菇节的创想
通过调查、学习与分享，我们认识了各种各样的香菇、知道了香菇节，现在我想问问：“你们想过一个属于自己的香菇节吗？”“想——。”“那你们想怎么过？想和谁过？”“想表演、想画画、想玩家乡游戏……”“小朋友的想法可真多呀！现在就请你认真思考为自己设计一个香菇节。”
香菇节那天天气很好，天上飘着彩色的云朵，我和小伙伴、还有弟弟一起过香菇节。我们先吃香菇美食，然后我和小伙伴手上拿着一个漂亮的娃娃，表演节目给弟弟看，弟弟很高兴。
香菇节到了，我们全家人一起来到市民广场过香菇节。我和妈妈在下面品尝香菇美食，味道好极了！爷爷奶奶外公外婆、还有爸爸在上面表演《撑山寮》的家乡游戏，玩得真开心。
陈书涵、周子妍：很早的时候，我们就开始练习舞龙舞狮了，希望明年的香菇节，我们能和小伙伴一起舞龙舞狮，过个热闹的节日。
香菇节那天，我想邀请很多小伙伴吃香菇美食、表演节目，我还邀请君老师来看我和吴亚霄表演唱戏。
明年的香菇节，我要和小伙伴一起手举香菇游街，告诉所有朋友，庆元的香菇是最漂亮最美味的，欢迎大家来庆元品香菇。等香菇节结束，我还要和我的爸爸妈妈去外面旅行，邀请外地朋友也来庆元品尝美味香菇。
我的收获
在这个课程中，我们不断跟踪孩子的表现并思考他们能收获什么？在顺应孩子兴趣的同时，我们也不断丰富自己的知识储备、获取专业知识，变得更有底气去追随孩子们的发展需要；在这个课程中，我们欣喜地发现孩子们进步了成长了，更让我们快乐的是，活动中孩子们始终不变的兴趣和热情。
编辑：吴素君
排版：吴燕珍
审核：沈鑫群
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇