冬季是滋补养生的时节，也是养生保健的好情况下，这个时候由于天气寒冷的缘故，人体也是很需要养分来抵抗严寒的，因此这个时候大伙儿不要担心会生胖，多吃一些营养成分的食材，那样才算是养生秘诀，今日给各位介绍一道很好吃的营养菜谱，喜欢的话还记得共享关心。
这个菜便是平菇胡萝卜炒肉，平菇我们都知道是一种营养成分很高的食物，平菇中包含的微量元素是尤其多的，并且科学论证平菇还有着抗癌防癌的一些作用，具备与众不同的香气，这也是被大家所青睐的首要缘故。
因此平菇也有另一个盛名称为是菇中王后。红萝卜和平菇一样也是一种具有营养成分的食物，红萝卜中带有较多的微量元素便是胡罗卜素，对人体是特别好的，尤其是小朋友，可以对眼睛视力和双眼具有不错的保障功效，如今由于手机的商品太多了，因此许多的小朋友眼睛视力都不太好，父母就应当多给孩子吃一些带有胡罗卜素和维a多的食材，红萝卜便是最合适。
养分下饭菜的平菇胡萝卜炒肉，作法简易，大人小孩都喜欢，赶紧来跟着我一起试一试吧。
：红萝卜香菇炒肉
：干蘑菇10个、红萝卜一根、青椒2根、里脊克、葱末姜沫适当、植物油适当、米酒1勺、生抽酱油1勺、耗油1勺、白砂糖适当、盐适量
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1、最先提前准备一块里脊，随后切割成片状，添加一勺米酒和少量的盐抓拌匀称以后腌渍5分鐘。
2、准备好调料，将红萝卜洗干净以后切割成棱形块，青椒除掉根处和辣椒籽切片，平菇是干蘑菇必须提早用水泡发之再切割成一小块，大伙儿还可以用新鮮的平菇，立即切就可以了，在提前准备一小碗的芡粉预留。
3、锅中添加适量的植物油，随后将腌渍好的肉丝放进锅中迅速煸炒，再放进葱末和姜沫炒成香气。
4、然后将平菇片放进锅中，随后添加生抽酱油、耗油、糖，煸炒匀称以后再焖2分鐘，假如锅中的料汁不足了话可以添加少许的水。
5、将红萝卜和辣椒块一起倒进锅中，走红煸炒匀称，这个时候可以尝一下味儿，感觉不足得话可以适当加一点盐调料。
6、最终添加事前调节的水淀粉勾芡一下，直到料汁浓厚了，食物都早已进味了就可以关爆火，食物充足，色调艳丽，看见就很好吃，快试一试吧。
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1、生猪肉盐腌渍一下味儿才会美味，添加米酒会除掉一些腥味儿，并且肉质地也会很鲜嫩。
2、平菇大伙儿可以用新鮮的平菇还可以用干蘑菇，我认为干蘑菇的味儿是有效的，因为它可以消化吸收料汁，那样口味就很好，这一大伙儿自由。
3、调味品的使用量大伙儿依照自身的口感来加上
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