“新”宝的“菇”事
大一班
?故事的起源
AUTUMN
秋是个充满喜悦、丰收的季节，是个处处蕴含着教育契机的季节，在这美丽的季节里，我带着孩子们来到了户外果树林，去感受秋天的气息。突然孩子们惊奇发现一个角落里长出了一朵**的小蘑菇。于是更多的小朋友加入到了找菌菇的队伍，孩子们的兴趣很浓厚，但大家寻遍幼儿园却只有零星的几个发现，有点小失望，突然在幼儿园综合区门口处的小木桩上发现了许多的黑白相间的蘑菇，孩子们兴奋极了。
回到教室后：
又听到孩子们在唱最近抖音里非常火的：红伞伞、白杆杆吃了一起躺板板.....
孩子们唱完还在讨论着：
这些漂亮的蘑菇都是有*的吗？为什么吃了就要死人呢？
不会啊，我妈妈昨天才给我炖的菌汤排骨。
你妈妈是不是在菜市场买的蘑菇呢？我听奶奶说自己种的蘑菇就可以吃哦，外面摘的就不可以吃要*死人的，嘿嘿嘿嘿。.....
我们去问下老师我们可不可以种一点蘑菇。
于是一场热火朝天的蘑菇种植讨论开始了，就这样一场意外的邂逅，开启了孩子们对菇的探秘之旅。
AUTUMN
通过幼儿的讨论，我了解到幼儿只对常见的食用菌菇：平菇、金针菇、香菇、鸡腿菇、猴头菇、蘑菇、木耳的认识。给予幼儿已有的前期经验的基础上，大家举手表决，决定在班上种植最常见的平菇。
聚焦问题后，再将问题抛给幼儿。通过问卷调查、交流、查阅资料，大家对菌菇的相关知识，有了更进一步的认识，同时也给后续的活动做了很好的经验铺垫。
通过问卷反馈：总结分析出菌菇生长需要的条件。是要在阴暗潮湿、空气流通的环境中，培养菌菇时要注意不能强光直射，温度、水分要适宜，需要空气、氧气、营养。幼儿知道了原来蘑菇喜欢凉爽又潮湿的天气，特别是下过雨后，蘑菇就会出现在树根边、草地上、树干上、腐木上冒出一个个小脑袋。接着，我们发动家委会资源通过网购的方式采购了一些菌包和散装菌种。
亲手种植
照顾菌菇
幼儿对种植的菌菇细心照顾，每天早上来幼儿园的第一件事就是去看看它们，拿上小喷壶给它们喷喷水，仔细观察菌包的情况，生怕错过一个“菇菇”的成长。
?THISWARMAUTUMN
?观察记录
幼儿通过观察记录本、图画纸，记录着菌菇每天的生长情况。
《指南》指出，通过观察、记录、比较与分析，发现并描述物体的特征或事物前后的变化。能感知和发现动植物的生长变化及其基本条件。所以在日常活动中，根据幼儿的兴趣，与孩子们一起探究菌类植物的生长变化。
?发现新问题
为什么只有两个菌菇这么快就长出来，而其它的菌菇为什么还没有长出来呢？难道是死了？还是别的什么原因呢？……
我们大家带着这些新问题将再次展开探讨与探究！
少了阳光，水分不够才长不出来。
菌菇出厂时有问题，商家卖假货。
时间久了过期了！
小朋友水浇的太多，种子发霉长不出来。
前几天，天天下雨太冷,才长不出来的。
可能它需要长一点的时间才能长出来
......
经过小朋友们耐心的等待和细心的照顾，我们的菌菇真的长起来了！
?丰收啦！
孩子们小心翼翼的把菌菇采摘下来放进盘子、框子里。
可是又有孩子提出：这么多蘑菇拿来干嘛呢？
欢欢：这个是可以吃的哦！
乐乐：我喜欢吃蘑菇炒肉。
小迪：我喜欢吃妈妈做的蘑菇炒鸡蛋。
蕊蕊：哈哈哈哈蘑菇还可以炒鸡蛋吗？
........
?开始炒蘑菇啦！
孩子们自由讨论以小组为单位进行分工合作。
?分享成果
活动延伸：
老师蘑菇摘了还会长出新菇吗？是不是菌包就没有用了？就可以丢掉了？……
(一）菌菇二次生长秘密
通过集体百度查阅相关资料了解到，想要菌包二次出菇，需要做好这三点，第一点：将菌菇采摘之后，使菌包干燥七天之后再进行水分管理；第二点：保持菌包适宜的含水量，可以往菌包上面多喷水；第三点：加大菌包的环境温差，控制它的生长温度在16度以上。
（二）不同菌菇的生长秘密
让幼儿探究菌菇二次生长的同时，让他们探究不同菌菇的生长。
因为，活动开始时从家长资源处得到的几乎全是同一种类的菌菇，所以我想让他们多了解一些不同种类菌菇的生长秘密。就在网上选购了一些香菇、金针菇、猴头菇、红平菇、蟹味菇、银耳、木耳等等。
大一班新宝们的“菇”事呢，随着丰收采摘和分享美食暂告一段落，我们会继续跟进二次、三次的生长过程。
?行思
著名儿童教育家陈鹤琴的“活教育”理念。说过，大自然、大社会都是活教材，在活教材里，幼儿能从中学到经验和知识。种植区域是幼儿探索观察的小世界。小世界确深藏着大智慧，一次初遇菌包到菌菇的培育，激发幼儿的兴趣与求知欲，建立探究的经验，将问题抛给幼儿，让幼儿经历了了解、种植、照顾、观察、记录、发现、解决、探究、收获，在亲身体验中感受自然与生命的奇迹。
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