春季的暖锅理当是健壮精良的
一人一锅
中分春光
热火朝天里
尽是自在舒适的气味
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?三种汤底?
?/坚持原材料的滋味/?
/清汤/汤底
新鲜健壮无负责
摄生需从春季着手
番茄海鲜浓汁锅底
材料:番茄(红)1公斤,鲜香菇片50克,姜片25克,去核红枣15克,枸杞10克。
调料:鲜鸡粉12克,美极鸡汁5克,美极番茄辣椒酱30克,番茄酱20克,盐2克,色拉油40克,鸡汤1公斤。
制做:
1.将番茄洗净,用绞肉机绞成蓉,放入鸡汤内熬煮20分钟成香浓的底汤。
2.用调料调好番茄汤底的口味,装入暖锅内,着末撒上枸杞、红枣、香菇片、姜片便可。
清汤暖锅底料
主料:鸭掌克牛肉克猪肉克鸭肠克*芽菜克蘑菇克粉丝克菠菜克平菇克冬瓜克牛肚克牛*喉克
汤料:走地鸡鸡肉克猪大排克猪大骨头克生姜25克猪肉克鸡胸脯肉75克
调料:食盐5克味精2克料酒20克。
制汤水环节
将鸡肉、猪排骨、猪骨洗净,放入滚水,煮出血水后,捞出用净水洗净。放入锅中,加水0克,用大火烧沸,打去浮沫后改用小火炖出香味。舀出克炖制好的鲜汤冷却。
将鸡脯肉和净猪瘦肉剁碎,离别用克鲜汤搞乱,残剩的鲜汤置火上烧沸。
港式野菌上汤锅底
底料配方:上汤2公斤,枸杞子、红枣、盐各10克,桂圆5颗,姜片5件,葱条6件,美极上汤20克,美极鸡汁15克。
制做:将全数调料调匀便可。
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?深海美食?
?/春季最好鲜捞食材/?
春季多一点英气
澳洲龙虾
九节虾
帝王蟹
雪蟹
美国大响螺
天鹅蛋
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?仙气刺身
?/身处森林绿野仙踪/?
艺术品同样的刺身拼盘
仙气实足
仿若身处森林
找寻珍重宝藏
鳌虾
鸟贝
狮鱼
海胆
南美深水虾
美国大响螺
海兔
天鹅蛋
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?肉类全开
?/春季吃肉一年不愁/?
不管是三角鲜肉
美国9+鲜肉
极品牛仔骨
鲜嫩牛舌
雪花牛肉
压轴的永久是
纹理像下雪同样的和牛肉
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?新鲜蔬菜
?/吃到全面春季/?
满眼皆绿
满口皆春
新鲜涮菜
蟹味菇
小白灵菇
佳人伞
灵芝菇
*金菇
黑皮鸡纵菌
松茸菌
青头菌
免责表明:本