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五色水饺做法
紫色饺子皮
把紫甘蓝洗净后切细丝，用水煮开，别放太多水哈。小火焖片时后，滤出紫色的水，尔后拿来和面便可。
橙色饺子皮
取熟透的南瓜，去皮去籽去筋，尔后切成薄片，隔水用大火蒸熟。尔后掏出捣烂，和面便可。
赤色饺子皮
把胡萝卜去皮，切薄片，放少量水，煮开后用小火焖煮，直到煮烂后捣成泥，和面便可。
将以上这些面和洽，就有一堆彩色的面团啦，做出来的饺子理当是这个仪表的：
以上先容的都是单色纯色的饺子做法，你还嫌不足好玩吗？那就给你最给力的彩虹色饺子吧！
1先按上文所说的法子，把几种纯色的面团都和洽：
2把每一个颜色的面团都搓成圆棒型，尔后把总共圆棒面团并在一同，再搓成圆棒型，一个个切开后，就变为了如此：
3把小面团擀好，就变为了如此的“八卦图”面皮：
4等把饺子包完后，就变为了如此：
5煮熟后，彩虹色饺子就可以上桌咯！
说真话，这么艳丽的饺子，还真有点不舍得吃呢！
底下再教众人做一个白菜饺子！
做这个白菜名目的水饺，底下是制品。
详细环节：
用搅拌器把青菜打成汁
用青菜汁和一个面团
再用净水和一个面团
青菜汁活的面擀成片
净水活面搓成条
青菜面将白面条包紧
切去过剩面片
平均切开
按压
擀片
最先包饺子
白莱饺子边上的皮擀薄一些
更像白菜了
白菜大丰登！
你还也许用其余蔬菜汁乃至瓜果汁做其余颜色饺子
比方底下的火赤色水饺是用火龙果汁和的面
各个颜色的水饺陈设起来也挺艳丽
赶快动起手来，包纯果然颜色水饺吧！说真话，这么艳丽，还真有点舍不得吃呢！
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7道家常饺子
一、胡萝卜饺
将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，尔后就也许做成小饺子啦。尚有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，由于酸也许摧残胡萝卜素。
二、白菜香菇饺
做法：
1：揭破菜洗净，切碎，放少量盐，码10分钟，挤掉水分待用。
2：香菇切碎。
3：橄榄菜末。
4：把其余的放一最先混杂，着末加香菇加油、盐调好味就也许包成你爱好的饺子了。
三、五色素饺新做法
*瓜一根，大青椒一个，胡萝卜（红萝卜）半个，揭破菜2-3叶（叶带帮的），香菇5-6个。一同剁碎......揭破菜（加一小勺盐）和青瓜要用手撰干，和馅：混杂在一同，参预素鸡精（多加点）、素蚝油（馅就粘和到一同了）、少量酱油、花椒面、植物油......了却啦（要先把面合好放着才有筋性的哦~~）如此的比例可做40个小饺子。
四、白菜胡萝卜饺
馅料：白菜（洋白菜）切碎，胡萝卜小丁、香菇丁、花生小丁（也也许没有）、炸馒头小丁和油，少量油条小丁、姜末、十三香、盐。
五、白菜黑木耳饺子
1、馅料：胡萝卜，白菜（分量至多），香菇，黑木耳，细粉丝，一同打坏妥协加之色拉油和盐搅匀，不必炒熟。
2、制做：用自家面粉和洽面团做成面皮，包上馅料包好。水开便可下锅煮。
3、调味醋做法：用醋和少量酱油和少量香油。
六、白菜豆腐饺
1：香菇或蘑菇5,6朵(如爱好也也许多打算)。
2：豆腐克左右。
3：白菜半颗(也可依照本身爱好,用芹菜、莲藕、白萝卜、荠菜等)。
4：姜。
5：调料类——盐,酱油,香油,炒菜油。
做法环节
1：把材料都用刀剁碎,白菜,萝卜要控出一部份的水。
2：把剁好的材料,放油,加调料等炒熟。
3：用备好的皮儿包饺子。
由于馅是熟的,于是下到锅里很轻易熟,皮一熟,就也许吃了。
七、白菜香菇饺
主料即是白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一同，（两团体的量，若是人多也许增多主料）。
制做法子：
1：先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到用力也不再有水流出时就行了。
2：再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜最佳用细擦子擦成细丝后也要略微挤一下水，尔后油锅内放花生油两汤勺，先放入花椒7、8粒爆香后捞出不必，将剁好的香菇放入油中翻炒并参预几滴老抽和少量白糖，再翻炒几下闻到香味就也许出锅待用。
3：将生姜依照口味可多可少，剁碎待用。
4：将白菜和红萝卜放在大容器内倒入一汤勺香油后平均搅拌必需让总共的菜粒都平均的裹上一层油，尔后放入炒过的香菇粒和姜末，放盐和少量蘑菇精后搅拌平均一盆灌汤饺子馅就大功乐成了！
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23道技俩水饺
饺子技俩1葵花饺子
在一同饺子皮的中央放入馅，此外拿一同饺子皮笼罩在上头。将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄，再捏成穗状的花边。
2圆肚饺子
首先取一个饺子皮放上馅，将中央攥紧。尔后，左右两个虎口处卡住饺子两头，大拇指用力攥紧饺子边边，一下就可以捏出个圆肚子啦。
3元宝饺子
取一片水饺皮铺开撒手上，舀适当馅放在正中央；把水饺皮半数，将馅上部饺子皮捏合。尔后把馅两角向里叠起，沾少量水淀粉捏合。
4百褶裙饺子在包进馅料以前，将2/3个饺子皮整出一堆褶皱，尔后塞入馅料，半数捏好就成了。
5鸽子饺子饺子皮半数攥紧后，折出花边；尔后把双方向后捏，捏出一双羽翼的仪表，中央部位整出面部，最佳也许用芝麻妆饰出一双眼睛，就更像了。
6花边饺子饺子皮半数捏合后，从一边角起，向内折压；以后顺着第一个折痕，顺序向内锁边，就也许看到花边的仪表啦。
饺子做法1、鲜香豆腐素饺子材料：
豆腐，香菇，红萝卜，木耳，盐、胡椒粉，植物油，香油
环节：
1、洗纯洁豆腐
2、木耳泡发
3、香菇胡萝卜洗净
4、将木耳等食材切丁
5、用油煸炒豆腐，炒至豆腐周边焦*
6、参预材料碎搅拌平均便可最先包饺子
2、素三鲜饺子材料：
胡萝卜，包菜，干花菇，盐，橄榄油
环节：
1、香菇泡发，把香菇、胡萝卜、包菜切成丁（胡萝卜不要刨丝，口感打折）
2、包菜碎放一点盐抓匀，安放片时。烧一锅滚水，现把胡萝卜丁烫软，沥干。热锅倒油，放花菇丁炒香，再放入胡萝卜丁翻炒1一分钟，参预盐翻炒平均。关火。把包菜挤干水分，倒入锅中拌匀便可
3、依照团体爱好包饺子，滚水上锅蒸10分钟关火，等20秒就开锅！蔬菜饺子万万别焖，会发*！
3、胡萝卜素馅饺子材料：
饺子皮，胡萝卜，豆泡，香油，盐，姜
环节：
1、豆泡切碎，姜做姜末备用
2、胡萝卜洗纯洁，去皮，用擦子擦成零碎末备用
3、锅中放多一些油，小火，放入总共的胡萝卜，缓缓炒软，略微放凉备用
4、把豆泡碎拌入胡萝卜中，拌平均，参预5-6小勺盐（2G的小勺），香油，姜末搅拌平均，馅就做好也许最先包了
5、煮饺子拉，锅中放满净水，水开下入饺子，并赶快搅开，防备粘锅，盖锅煮馅，开锅盖煮皮，开锅放凉水一勺，再开再放，顺序放4次净水，饺子们都飘起来便可~
4、蔬菜粉丝豆腐饺子材料：
饺子皮，豆腐干，香菇，干木耳，粉丝，熟玉米粒，酸菜，泡菜，胡萝卜，卷心菜，干腐竹，金针菇，笋丁，橄榄油，盐
环节：
1、豆腐滤干水分，粉丝，干香菇，干木耳，干腐竹泡发也滤干水分，若是玉米是生的，需求煮熟
2、除玉米外，总共材料切碎，放油锅里煸炒出香味，搅拌平均，着末加盐等调味（少量少量加，也许试试滋味），油量也许稍多一点，调味料简朴会使馅料的原味鲜味愈加凸显
3、最先包饺子，按本身爱好的方法来就好啦
5、素饺子*瓜馅材料：
饺子皮，*瓜，胡萝卜，姜末，香油，盐
环节：
1、*瓜切丝(最佳用功具职掌，平均，省时)
2、参预胡萝卜丝，姜末用油煸出香味后，和油一同倒在馅料上。加香油快捷搅拌平均
3、先参预香油搅拌后再加盐，也许节减*瓜出水量
4、最先纵情表现吧
6、西葫芦素饺子材料：
饺子皮，香菇，粉丝，木耳，西葫芦，花生油，盐
环节：
1、粉丝焯熟
2、香菇粉丝攥干水、切末
3、加盐调味
4、要包的时分，在馅儿里加一点儿花生油搅拌，上劲儿
5、最先纵情表现吧
7、洋芋馅素饺子材料：
饺子皮，洋芋，胡萝卜，香菇，盐
环节：
1、将洋芋切丁，加少量水放入微波炉叮大致15分钟。同时将香菇和胡萝卜切丁。
2、掏出曾经变软的洋芋，参预胡萝卜和香菇丁，放入适当盐，增加少量水再次放入微波炉中叮格外钟。
3、掏出曾经特别软烂的洋芋，用勺子压几下，搅拌。
4、锅里倒入油，放入洋芋泥，翻炒入味，同时再次碾压洋芋使之变为洋芋泥。
5、最先纵情表现吧
8、杏鲍菇素水饺材料：
饺子皮，盐，杏鲍菇，青椒，西葫芦，香菇，姜，糖，素蠔油，香油，水淀粉
环节：
1、打算劳动：西葫芦擦细丝，加少量盐腌格外钟，挤干水分。青椒切末。香菇泡发后切末。杏鲍菇顺着纤维走向切细丝，长度2-3厘米左右。姜切细末
2、锅中放一点点油，放入杏鲍菇丝中火炒，炒到水分挥发杏鲍菇变软3、放入香菇末炒出香味4、转小火，放入青椒末和西葫芦丝，调入适当盐、少量糖和素蠔油，翻炒平均5、着末淋入适当水淀粉勾芡，加一点香油提味，馅料就打算好了6、最先纵情表现吧
9、纯素迷你水饺材料：
面粉，水，大豆卵白，胡萝卜，白菜心，核桃油，酱油，芝麻油
环节：
1、大豆卵白温水泡发用整理机打一分钟
2、胡萝卜切小丁，用核桃油爆炒一下
3、白菜切末
4、总共食材加酱油芝麻油搅拌平均备用
5、面团擀成薄片，擀面的时分用淀粉做薄面，如此饺子皮擀的会很薄
6、最先做饺子啦
10、揭破菜饺子馅材料：
揭破菜公克，盐1/4大匙。
环节：
1、将揭破菜洗净并切末，放入盛器后参预盐拌匀。
2、将做法1静置20～30分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分略微压干便可。
11、油豆腐荸荠饺子馅材料：
荸荠15粒，油豆腐1块，芹菜1根，盐2小匙，糖2/3大匙，香油1/2大匙，白胡椒粉1大匙。
环节：
1、将荸荠洗净并切成末状，将汁沥干；油豆腐切细丁；芹菜连叶切成细末备用。
2、将荸荠末、油豆腐细丁、芹菜末与调味料一同放入容器内搅拌平均便可。
12、水芹菜饺子馅材料：
水芹菜公克，盐1/4大匙。
环节：
1、将水芹菜洗净并切末，放入盛器后参预盐拌匀。
2、将做法1静置20～30分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分略微压干便可。
13、菠菜饺子馅材料：
菠菜、粉丝、面粉、面酱、酱油、油、盐
环节：
1、首先是和面，软面饺子，于是面活得软一点好吃
2、菠菜择纯洁，洗涤纯洁，下滚水锅焯一下，也许去掉草酸，尔后捞出放凉水里浸泡
3、粉丝用滚水泡软，剁碎
4、菠菜把水挤干，剁碎，参预面酱、酱油以及两大勺植物油和一大勺香油调拌平均
14、香菇油菜馅材料：
香菇，油菜，盐，味全高鲜，甜面酱，熟油，芝麻香油
环节：
1、将洗好的油菜待用
2、将发好的香菇切成碎丁待用
3、将切好的油菜、香菇放在盆里加盐、味全高鲜、甜面酱、熟油、芝麻香油适当拌匀
15、十锦馅饺子材料：
口蘑，胡萝卜，芹菜，青豆，嫩玉米粒，生姜
环节：
1、将口蘑洗净后切成碎块，胡萝卜擦丝挤水，芹菜切成碎末、青豆、嫩玉米粒在滚水中过一下，姜切碎末
2、爱好吃浓香型的就将口蘑放在油中略炒一下并放入老抽几滴出锅和其余菜一同拌匀顺序放入盐、少量糖、少量花椒粉拌匀便可、爱好吃原味的就无须炒了直接将菜馅用油拌匀后放调料就也许了
16、茄子馅素饺子材料：
茄子，香菇，味全高鲜，盐，玉米油
环节：
1、茄子切条加盐腌制10分钟
2、挤去腌制的水分，剁碎
3、香菇切末
4、一同放到一个盆里，加盐、玉米油、味全高鲜拌匀
17、天津素饺子材料：
白菜，香菜，面筋，香干，*花菜，木耳，粉丝，蘑菇，麻酱，红腐乳，香油
环节：
1、把*花菜、干蘑菇、木耳、粉丝泡发，尔后和白菜（或绿豆芽菜）、面筋、香干、香菜一同切成碎粒
2、三小勺麻酱，四块红腐乳，适当香油和腐乳汁妥协平均（感觉不足咸可再参预适当盐）
3、将配料和调味料搅拌平均
4、最先做饺子
18、豌豆泥素饺子材料：
豌豆，香菇，秀珍菇，甜玉米，马蹄，饺子皮，油，盐，黑胡椒粉，有机酱油
环节：
1、豌豆先放锅内蒸5分钟掏出晾凉
2、把豌豆倒入保鲜袋里，用锤子敲打成泥（只管打细一点，滋味会更鲜），尔后倒入大碗内，参预少量油和盐，拌匀
3、用刀把玉米粒切出，马蹄去皮洗净后切碎，香菇、秀珍菇洗净后切碎，四种材料混杂拌匀
4、炒锅内倒少量油，倒入混杂材料炒少焉，再放入黑胡椒粉、有机酱油、盐，把材料炒熟
5、尔后参预豌豆泥，拌匀，饺子馅料就做好了
6、用饺子皮把馅料包好
7、放入滚水中，待饺子浮起，饺子皮颜色变亮堂就也许捞出食用。
19、多彩素水饺材料：
紫薯，菠菜，胡萝，南瓜，黑麦粉，玉米粉，中筋面粉，莲藕，木耳，甜红椒，白菜，姜
环节：
1、紫薯，胡萝卜，南瓜隔水蒸熟，用擀面杖锤成泥。菠菜在滚水中焯下，用搅拌机打成菠菜泥，以前见不少人还过滤啥滴，我感觉没须要太金贵，粗有粗滴利益。
2、和洽彩色滴面团，基础没有再特别加水了，饺子皮和洽后要醒醒面，最少1小时。用玉米粉，黑麦面粉掺了中筋面粉，离别也和了浅*和淡灰色滴面团，尚有纯白滴面团。
3、最先包饺子
20、五彩玉米素饺材料：
熟玉米，平菇，胡萝卜，小油菜，酱油，植物油，芝麻油，盐
环节：
1、打算各样材料：熟玉米、平菇、胡萝卜、小油菜切成末。
2、菜馅加油、酱油、食用油、芝麻油盐调味。
3、把挤出的小油菜菜汁，加少量盐揉成一个面团，安放三格外钟左右。4、醒好的面搓生长条，切成小剂。
5、擀成圆形满皮就也许最先包饺子。
21、梅干菜素饺材料：
白菜，梅干菜，洋芋粉，木耳，*花菜，盐，芝麻油
环节：
1、备材料。洋芋粉、*花菜、黑木耳提早一晚浸泡后焯熟，梅干菜提早半小时浸泡。
2、总共食材都切成碎粒
3、食材拌匀，参预盐、芝麻油调味，就也许开包了。
22、水晶素饺材料：
澄粉，山药，胡罗卜，芹菜，园白菜，木耳，香菇，*花菜，姜，盐，花生油
环节：
1、打算食材，木耳、*花菜、香菇提早一晚浸泡，焯水
2、总共蔬菜都切粒
3、把蔬菜粒按教师后熟的挨次，顺序倒入锅里翻炒
4、馅料炒好了
5、克己的澄粉
6、澄粉、面粉按8：2的比例活成软面团
7、搓生长条，切小剂子，手压成园皮，包成饺子
23、芦笋锅贴饺材料：
面粉G，水G，芦笋5根，口蘑3个，娃娃菜芯1个，盐3G，生抽10G
环节：
1、面粉中参预净水，用筷子搅拌成絮状。
2、尔后用手和成润滑面团，静置醒面10分钟。
3、打算馅料，娃娃菜和口蘑洗净，芦笋洗净并削去底部的老皮。
4、离别将口蘑芦笋娃娃菜切小块，参预调味料，一同一同放入切菜器中。转化切菜器，在切碎菜的同时也连调味料一同搅拌平均成饺子馅料了。
5、将醒好的面团揉匀，尔后整成稍细的长条状，左右转化着切出等同巨细的小面剂子。
6、将小面剂子挨个的按压扁，打圈擀成中央厚周遭薄的饺子皮。
7、取一片擀好的饺子皮，中央放入适当的馅料。
8、把饺子皮托起，卡在手的虎口处让它果然孕育半数，尔后将边际顺序折合攥紧，使饺子皮全面粘合便可。
9、一同包好的饺子。
10、中火，不粘平底锅中稍刷一层薄油，烧热后齐整排放入饺子，煎一分钟，让饺子底部稍停止成型。
11、倒入一小碗滚水，水能没过饺子的三分之一处便可。
12、加盖，照旧中火，将饺子煮熟。
13、至锅内水分一同焅干，饺子皮呈亮堂明亮的形态便可关火。也许再继承煎一分钟，能听到锅中柔和的啪啪炸声，让饺子底部孕育焦脆微*状更好。
14、上头撒点黑芝麻，便可连锅端上桌。如此煎的，比全面水煮的饺子好吃~
咱们是帮月嫂育儿嫂
长才干涨待遇的