1、素烧杂菇嫩豆腐
-材料-
韧豆腐一伙，鲜蘑80克
茶树菇80克，鲜味菇60克
彩椒60克，油菜心2棵
植物油、酱油、盐
蔬果粉、水淀粉适当
-做法-
1.锅中水烧开汆烫豆腐和杂蘑菇，汆烫好捞出备用
2.另起锅注入适当净水烧开，水盛开入少量植物油
3.倒入嫩豆腐和杂菇略烧三分钟
4.而后放入彩椒和菜心，再用水淀粉勾芡
5.淋入水淀粉后摆荡炒勺
6.待菜心断生后调入调味料便可出锅
2、五花肉烩双菇
材料：
茶树菇克、海鲜菇克.五花肉克、小米椒3个.姜丝3片.小葱1根、风韵豆豉1勺、生抽1汤勺、白糖1茶匙、盐适当
制做经过:
1.茶树菇、海鲜菇摘成小朵洗净
2.锅中煮沸水，下海鲜菇焯水，捞出沥水
3.原锅，鄙人茶树菇焯水
4.焯好的两种菌菇，攥干水份备用
5.五花肉洗净切成薄片
6.小米椒切小段，姜去皮切丝，豆豉备好放入小碗中即为爆锅料
7.起锅热油，插足五花肉片用中小火煸炒至微焦
8.插足爆锅料炒出香味
9.插足茶树菇、海鲜菇，生抽翻炒几下
10.插足盐和白糖翻炒匀称，出锅撒上葱花便可
3、茶树菇炒豆角-材料-
茶树菇克，豆角克
,植物油、盐适当
-做法-
1.谋划好材料
2.烧锅沸水，插足适当的油和几滴盐，将豆角放入锅中焯煮，直至煮到七、八老练
3.焯好的豆角过冷水
4.锅中放入适当的油，下入茶树菇翻炒
5.直至茶树菇内里水份煸炒出来，它略微发软
6.下入焯过水的豆角出来翻炒
7.再插足红椒丝出来翻炒
8.末了插足点盐调味便可
4、鲜菇杂菌浓汤
材料：
鲜香菇4个.草菇7个.杏鲍菇1个、鲜茶树菇50g.平菇50g、野生竹荪5个.瘦肉g.芽菜50g.葱1根.香菜1根、家乐浓汤宝2块、蚝油10ml、生抽10ml、白沙糖3g、生粉3g、家乐鸡粉调味料5g、净水0ml、盐3g、油20ml
制做经过:
1.谋划好材料
2.竹荪放入净水中插足3g盐浸泡
3.瘦肉插足一匙家乐鸡粉调味料
4.再插足生粉、白沙糖、5ml生抽、5ml蚝油一同搅拌匀称关上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
5.将盐水泡好的竹荪净水浸泡2次后和洗净的草菇一同放入净水锅里煮开焯水
6.鲜香菇和杏鲍菇切成薄片
7.锅里热油后放入整个鲜菇炒（期间会出水，翻炒至收汁）
8.收汁后插足竹荪，插足5ml生抽和5ml蚝油一同翻炒匀称
9.而后插足0ml净水
10.关上锅盖大火煮开转小火
11.插足腌制好的肉和芽菜
12.再插足2块浓汤宝
13.搅拌匀称
14.末了插足葱花和香菜便可
15.起锅后撒上葱花和香菜装饰
5、小炒茶树-材料-茶树菇克，芹菜3棵
胡萝卜、姜末、植物油
盐、蔬果粉适当
-做法-
1.把材料类洗净切好备用
2.坐锅上火倒入植物油炒香姜末
3.倒入茶树菇快捷翻炒变软
4.倒入青菜类翻炒至软
5.加适当盐巴、蔬果粉调味便可
6、红烧茶树菇-材料-
茶树菇、胡萝卜
植物油、盐、酱油
蔬果粉、
-做法-
1.新鲜茶树菇直接入锅焯水
2.焯水后剪去根部，洗纯洁
3.起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出
4.在起油锅，
5.茶树菇入锅，加酱油炒
6.加适当水，炒匀称关上锅盖烧片刻儿
7.胡萝卜入锅炒，加盐、蔬果粉调味便可
7、茶树菇炒兰豆-材料-
荷兰豆克
茶树菇克
植物油、盐
生抽、生粉各适当
-做法-
1.茶树菇与荷兰豆洗净，
2.茶树菇切段，荷兰豆对半切开，入沸水锅中焯烫至断生
3.谋划一个碗汁（净水、盐、生抽、生粉、油拌匀备用）
4.起锅，放油，
5.茶树菇与荷兰豆入锅
6.炒匀，倒碗汁快捷翻炒匀称便可出锅
8、干锅黑椒茶树菇
-材料-
干茶树菇30克、洋芋1个
酱油、黑胡椒粉、盐
素蠔油、蔬果粉适当
-做法-
1.茶树菇用泡发洗净、去除根部、沥干水份。
2.切生长约3厘米的段。
3.洋芋去皮洗净切片、
4.炒锅烧热倒入约克植物油，油温8成热时，放入洋芋片炸至金*捞出备用。
5.炒锅留底油烧热，放入姜末炝出香味。
6.放入茶树菇炒约半分钟。
7.倒入一小碗净水，关上锅盖，用小火炖约10分钟，而后大火收干水份。
8.加酱油、素蠔油出香味。
9.放入辣椒和洋芋片炒匀。
10.加盐、蔬果粉和黑胡椒炒匀便可出锅
9、茶树菇青菜面-材料-
干茶树菇30克
小白菜60克
植物油、盐
生抽
-做法-
1.茶树菇放入净水中，清洗掉泥沙，放入净水中泡发
2.小白菜摘净，清洗，放入淡盐水中浸泡20分钟
3.将泡发好的茶树菇去掉根部，切成段
4.锅烧热后，放适当油，放入姜炒香
5.放入茶树菇翻炒
6.插足少量沏茶树菇的水，焖5分钟
7.放入适当盐和蔬果粉，加适当生抽炒匀便可
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