经常有朋友说不知道吃什么，甚至说去菜市场不知道买什么菜，天天去都是那几样。其实我觉得主要是太习惯自己会做的那几道家常菜，然后做得多了自己也烦了，所以才会出现不知道吃什么的情况。拓宽一下思路就会豁然开朗，一个西红柿还能做好多种美食呢，你要是天天做西红柿炒蛋肯定会烦。还是我经常说的那种话，每天做一个自己没有做过的菜，做一个以前没有做过的全新搭配也行，一个月下来就是三十个新菜，餐桌是不是丰富了许多呢？
分享七桌家常菜，人多的时候菜也多，人少的时候菜也少，但都是各不相同的吃法，收藏起来做个参考，看看家里有啥菜，明天就开始做吧。
组合一：鱼香肉丝+秋葵+青菜紫菜蛋汤+红豆饭
这是二人食，鱼香肉丝超下饭，小朋友说比饭店里还好吃，其实应该是比较合她的口味，家庭做菜，不必追求正宗，合口就是标准。有泡椒有泡姜，再用生抽、醋、糖和料酒调个汁，味道都不会差。秋葵做法特别简单，水煮之后加生抽和芝麻油就可以了。青菜紫菜蛋汤是快手汤，大家都会做不多说了。红豆饭也很简单，提前把红豆泡软跟饭时候加进去就可以了。
组合二：青椒香菇炒牛肉+素炒莲藕+虾皮青菜汤+咸肉青菜饭
这也是二人食，貌似菜有些多了，记得剩下了一些晚上我煮面了。牛肉切片腌过之后下锅滑散，放上香菜和青椒，用盐和生抽调味就成了，简单又美味。属于快手小炒肉菜，换成其它肉片也可以。这个季节的莲藕很脆很好吃，简单炒都非常好，各自都有各自的炒法，想酸就酸想甜就甜，也没有啥难的。虾皮青菜汤，这个汤很简单，一把虾皮能让汤特别鲜美，一点盐和芝麻油调味就可以了。咸肉青菜饭我单独写过了，在主页能找到。
组合三：大锅菜+卤鹅+凉拌莲藕+花生米+拌*瓜+拌牛肉+米饭
这个图没有拍清楚，后面的花了，午饭吃饭人比较多，大锅菜比较好做，材料也非常丰富，五花肉、粉条、胡萝卜、白菜、冬瓜、豆腐炖了一大锅，看着不好看，吃着很香。大家要是有兴趣回头我写出来。卤鹅是买来的，我们当地很出名的，挺好吃。凉拌莲藕和花生米还有牛肉都是下酒菜，这菜挺适合喝两杯。
组合四：青椒肉丝+拌四季豆+西红柿炒蛋+素炒莲藕丝+炒白菜苗+西葫芦虾仁+香菇鸡汤+米饭
这是四人份的菜，青椒肉丝中加了剁椒，微辣很下饭。拌四季豆很简单，煮好加生抽和芝麻油就可以了。西红柿炒蛋是国民菜，不说了。素炒莲藕丝是酸甜口的，很脆很好吃。素炒白菜苗只放了盐和油，也很好吃。西红柿虾仁很青鲜，也只用了油和盐。香菇鸡汤中还有板栗和虫草花，很好喝。
组合五：素炒豆芽+香菜平菇炒蛋+鸡汤
这是两个份的菜，平菇炒蛋是我家经常吃的一道菜，很鲜很好吃也很简单，几分钟就能上桌，有时候会加一些青菜一起炒，营养更丰富。素炒豆芽用了一点儿醋和辣椒，酸辣开胃，这样的菜多吃不长肉，我很喜欢。鸡汤是前一天剩下来的，煮了接着喝，这样也不浪费。主食是米饭。
组合六：肉末土豆胡萝卜咖喱饭+秋葵+辣椒炒鱿鱼+生蚝
小朋友要吃咖喱饭，用肉末、洋葱、土豆和胡萝卜加上块壮咖喱做了咖喱饭，非常好吃。好多小朋友都喜欢这样吃，除了咖喱饭，炒鱿鱼也是小朋友喜欢吃的菜，辣椒是菜椒，用了豆豉做主要调味品，也挺好吃的。生蚝是我的菜，蒸熟就成了，一个人吃一盆。
组合七：蒸巴沙鱼块+茄子焖土豆+蒸螃蟹+紫菜虾汤+米饭
这种没有刺，蒸好很嫩很鲜，老人和孩子也可以放心吃。切块放在盘子里蒸熟，再淋上生抽或者蒸鱼豉油和芝麻油就可以了。茄子跟土豆搭配非常好吃，不需要油炸，直接烧就好了。蟹是小妞儿点名要吃得，蒸熟就可以了，鲜美无比不可错过。煮汤的时候放了两个虾，汤更鲜美了。