冬季滋补美味的粥食，健康的同时又暖身，一定有你喜欢的！
冬季滋补美味的粥食，健康的同时又暖身，一定有你喜欢的！要不是为了工作挣钱，真的是懒得出来。每到这个季节，平时食用炒菜的食客们都开始向着汤食转变了，因为炒菜并不是可以给我们带来更多的温暖，还是这些个汤汤水水能够给我们带来更多的温暖的。所以今天小编就大家介绍几种非常棒的冬季美味汤食！
我们都是可以经常食用的汤食，就是因为这些食材对我们的身体是健康的，就拿我们的第一道美食来说吧。第一道美食中是有六谷子这种食材的，这种食材就是对我们的身体非常的好的。经常食用六谷子，可以去除我们体内的湿气的。相信这一点也是有非常多的食客知道的。好了，其他的小编就不在这里给大家所说了，就开始我们的美食吧。需要我们准备食材有：冬瓜，食用盐，薏米。就是之后这几种食材就可以了。
第一步肯定是处理食材了，这一点相信大家都是知道的。将购买回来的冬瓜切下来一块，之后将冬瓜皮除掉，清洗干净。然后将里面的籽挖掉，切成块状。需要我们提前将薏仁使用清水浸泡半个小时，之后冲洗干净放入锅中，加入适量的清水之后，大火烧开，之后小火炖煮。需要的时间小编也说不清楚，所以需要食客们自己观察了。完成之后，将切好的食材加入锅中，之后就是慢慢的炖煮了，直到锅中的食材全部炖的软烂，加入少许的食用盐搅拌均匀调味就可以了。
第一道美食就制作完成了，需要我们操作的其实非常的少，只是在煮制薏米的时候需要我们去观察一下情况就可以了。我们开始制作今天的第二道美食吧，也是小编最为喜爱的。食材需要：平菇，高汤，食用油，蟹味菇，大蒜，食用盐，杏鲍菇，生姜，茶树菇，香葱。全部都是菌类的食材，所以食用起来真的是非常的鲜美的。
首先将菌类的食材全部处理干净，上面的杂质不要留。完成之后放进淡盐水中开始浸泡，大概需要浸泡10分钟，之后捞出沥水。锅中加入凉水，烧开之后将浸泡好的菌类加入锅中焯水3分钟捞出沥干备用。在这个时候，我们将生姜和大蒜切片，香葱切花备用。完成之后在锅中倒入食用油加热，放入切好的姜和葱花炒出香味。然后将备用的菌类食材加入锅中快速的翻炒，之后倒入高汤，要是没有高汤的话，只好加入清水了，大火煮制沸腾后转入陶锅中，中小火慢慢的焖煮1个小时。时间到了之后，加入少许的食用盐调味后关火，在出锅之前撒入少许的葱花就可以了。
第二道美味的菌汤就这样制作完成了，食用起来是非常的鲜美的。那么就开始我们的最后一道美味的菜肴吧。需要准备的食材有：北豆腐，豆腐皮，鲜虾，木耳，生姜，耗油，豆腐干，鱿鱼，胡萝卜，香葱，食用盐，豆泡，鹌鹑蛋，料酒，高汤，腐竹，白玉菇，生抽。
将食材全部处理干净，腐竹和木耳提前泡好，之后豆腐切厚片，豆干豆皮切块，胡萝卜切成片状备用。首先将豆腐块在锅中煎制金*取出备用，之后将处理好的鲜虾和鱿鱼片在沸水中烧水备用。炒锅中加入适量的油烧热，之后生姜末和蒜末加入锅中炒香，加入高汤和料酒煮开，完成之后转入砂锅中。所有的食材全部下入锅中一起炖煮，并加入食用盐，生抽，耗油调味，最后放入熟鹌鹑蛋，胡萝卜和黑木耳小火慢炖半个小时后勾芡就完成了！鲜美的第三道美食就完成了！