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TUhjnbcbe - 2022/10/14 16:03:00

春天,多给孩子喝这4种营养汤羹,钙含量高,营养真的很丰富!

万物生长的春天,也是孩子长个的*金期,很多家长只知道给孩子喝牛奶来补钙,其实光喝牛奶钙含量是有限的。

下面推荐4种汤羹,钙含量高,每天换着花样给孩子喝哦~

1、牛肉豆腐羹

牛肉、豆腐、海鲜菇、鸡蛋、葱、香菜、盐、胡椒粉、淀粉、料酒、生抽

1、把牛肉切成小丁,然后放入淀粉、料酒和生抽腌制一下。

2、把豆腐切成小丁,海鲜菇也洗干净切丁,葱和香菜切末备用。

3、锅里倒油烧热,放入葱花爆香,接着放入腌制好的牛肉丁翻炒至牛肉丁变色。

4、牛肉炒熟后,放入切好的海鲜菇丁,海鲜菇味道非常鲜美,也可以用香菇替代海鲜菇。

5、海鲜菇炒软后,加入清水,大火烧开。

6、汤烧沸腾后,放入豆腐丁,接着准备半碗水淀粉,慢慢倒入锅里,边倒边搅拌,让汤汁浓稠。

7、水淀粉加到牛肉和豆腐刚刚能浮起来就好了,然后放入盐,最后把鸡蛋打散,慢慢淋入,边淋入边搅拌,变成蛋花就可以了。最后放入适量的葱花和香菜末,再撒上一些白胡椒粉,就可以出锅了。

2、三菌汤

平菇、海鲜菇、虫草菇、盐、枸杞

1、把平菇清洗干净,用手撕成丝备用。海鲜菇和虫草花分别洗干净摘掉根部。

2、锅里倒一点油烧热,然后把海鲜菇和平菇放在热油中,大火翻炒一下。

3、把虫草花加入到锅里,轻轻翻炒一下,在锅里加入适量开水,然后大火烧开,再炖煮20分钟左右,最后我又加了一点点枸杞,出锅前加入适量盐就可以了。

3、罗宋汤

牛肉、番茄、白菜、胡萝卜、洋葱、土豆、蒜瓣、番茄酱、食盐、黑胡椒、生姜、小葱、香叶

1、牛肉洗净浸泡片刻、泡去血水捞出沥干水分切块,番茄土豆和胡萝卜洗净去皮切块,白菜洗净切块,生姜切片备用。

2、高压锅中入水,放入牛肉块加入适量的姜片炖至软烂。

3、锅中热油加入洋葱和蒜瓣,翻炒变色后加入胡萝卜、番茄、土豆、白菜翻炒片刻。

4、然后再把炒好的菜放入牛肉汤中,加入适量的香叶和番茄酱大火烧开。

5、转小火炖至食材熟透,出锅撒上少许的黑胡椒和食盐调味即可,浓稠美味的下饭汤孩子喜欢!

4、山药肉末蒸蛋

山药,猪肉,鸡蛋,枸杞,小葱,姜,盐,生抽,玉米淀粉等。

1、山药洗净后削皮,拍碎再剁成泥。小葱切碎。生姜切片,和葱段一起放进碗中,加一点开水,焖泡一会儿,葱姜水就好了。

2、猪肉剁碎,和山药泥混合,加一点盐、生抽、葱花、葱姜水、玉米淀粉,搅拌均匀。

3、准备一个碗,我们把肉馅放进去,在肉馅铺在碗中底和碗壁上,打进去一个鸡蛋,不用搅碎,直接上锅蒸,上汽后蒸六分钟。六分钟后加一点开水,加几粒枸杞,继续蒸十分钟,撒点葱花即可出锅。

以上是今天给大家分享4种营养汤。

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