培根炒双菇：香菇泡发，平菇洗净，锅中倒入适量清水，水开后，放入香菇和平菇，加入1勺橄榄油。开锅后捞出控干备用，培根切小段备用，热锅凉油，加入2勺橄榄油，放入培根小火煸香，再下入焯过水的蘑菇，翻炒2下后，淋入蚝油，加入盐，翻炒几下即可出锅，给味觉一种享受。
韭菜糯米饼：一小把韭菜，切碎，加盐拌一下，糯米面加一个鸡蛋，用温水和好。取一部分，用开水烫一下，再和到面里醒20分钟，醒好后，揪几个小剂子，按成饼，把韭菜抹在上面，平底锅放油开始煎饼，熟了即可，又想又软。
海蛏抱蛋：海蛏洗净后，放在锅中煮，无需放水，煮开后，海蛏会自己出汤，去掉海蛏的壳；最后撕去海蛏身上的一些丝，即可备用，鸡蛋加点盐充份打散，倒入收拾干净的海蛏搅拌，锅中热油，倒入海蛏鸡蛋液，煎熟，即可，味道非常的鲜美。
海皇玉子：日本豆腐一条可切成5小块，不要切太薄易碎。热锅放豆腐条下去煎，两面煎到金*。放青豆、蟹柳、虾仁入锅兜匀。把材料搅匀了沿锅边倒入，煮滚兜匀即可上碟。这道菜又便宜又好吃，好有满足感，就是刚学做菜的朋友也可以做得好看又好吃的喔，快点试试吧！
辣椒炒肉，瘦肉切片用盐、酱油稍微入味。辣椒切片，蒜子拍松，爆香肥肉和蒜子，炒瘦肉、辣椒等调味即可，简单爆炒、迅速调味出锅就好了，这才是真诀窍，不要又是勾芡又是腌渍的，辣椒炒肉越是弄得复杂越不是那个味道。
五花肉炒爽瓜：西葫芦用盐搓洗表皮后洗净切片五花肉切片大蒜切末干辣椒剪成段，锅中放油烧热，小伙煸香干辣椒和蒜末，倒入五花肉煸炒透，加几滴料酒炒熟，倒入西葫芦片，翻炒透，倒入一些清水，闷上过该，闷煮一分钟左右，开盖放入木耳煸炒，加盐、少许生抽，翻炒均匀即可出锅，很平常的一道菜，却很好吃。