这个汤10分钟就做好，下雪天来1碗浑身暖和，增强抵抗力不生病！
蘑菇做汤简单，只要“1味”调料做，喝一口鲜掉眉毛，最适合冬天。今天我们这里下雪了，你们那里有吗？下雪天虽说不如化雪天冷，但也是寒风刺骨，下班回家10分钟做上一锅蘑菇汤，喝一口鲜掉眉毛浑身暖和，我家都很喜欢，做法也很简单。蘑菇的营养丰富，富含多糖体和胡萝卜素等多种维生素和矿物质，可增强免疫力，还有追风散寒、舒筋活络的功效，对于促进大脑的发育也很有好处，最适合冬季做汤，老人孩子要多吃。
材料：平菇，鸡蛋，葱，姜，盐，花生油。
做法：
1，蘑菇洗净，切条备用，做汤最好是切一下，炒的话就用手撕成小朵就可以。
2，鸡蛋2个，打到碗里打散。
3，锅里加入少许花生油，入葱姜炝锅。
4，倒入蘑菇煸炒，把蘑菇炒的8分熟，倒入开水。
6，加入少许盐调味。
7，把蛋液均匀的倒入汤里，烧开即可出锅。
8，简简单单的一锅汤，全家都喜欢，冬天来一碗好棒呢。
峰儿话语：
1，蘑菇做汤很鲜美，不需要放入鸡精，味精之类的调味，家里有孩子的也尽量少用。
2，买蘑菇最好捏一下根部，看看没有水析出，看着新鲜就可以买，如果水分太大就不太好了。
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