一到过年，基本上家家户户都会囤一些平菇来吃，因为平菇水润有营养，口感软嫩老少皆宜。但是之前吃平菇都是将平菇与青菜一起炒着吃，吃久了自然有些腻了，而小编今天要教大家一种新的平菇吃法，保准大家吃的满意，至于吃法是什么那就一起来看吧！
材料：平菇、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、鸡粉、清水
椒盐平菇的做法
1、平菇撕成条，洗干净挤干水分
2、4勺面粉+2勺淀粉+1颗鸡蛋+适量盐、鸡粉、清水调成面糊
3、平菇裹一层面糊放入油锅炸，炸至金*捞出
4、全部炸好后再倒入锅里炸第二次，会更加酥脆哦，起锅后撒上椒盐即可
这个吃法就是椒盐平菇，将平菇适量的进行煎炸，不仅能够保留平菇原有的口感与营养，还能够让平菇吃起来更加脆嫩鲜香，有一种吃零食的感觉一样，舒服极了，所以今天春节不知道平菇怎么做好吃的话，不妨就试一下椒盐平菇吧！保证你满意。