导语：晒晒三线城市一家三口晚餐，有荤有素简单好吃，营养合理家人爱吃。晒湖南一家三口晚餐，搭配合理实惠营养，朋友：一看就是南方人
自从悦悦爱上美食制作，经常会在这里分享我们家一日三餐的搭配，不是有那么一句话是这样说的嘛：好好生活从认真吃饭开始，我们家是三口之家，住在湖南的一个三线城市里，也是一个南北结合之家，老公是北方的，悦悦姐是湖南人，饮食口味上可以说得上是南北通吃，相当的多元化，但大多时候是以南方菜为主，有荤有素搭配合理，实惠营养好清淡好吃，家常菜嘛，大多都是简单易做，相当的接地气，不铺张不浪费，拒绝假精致，每次悦悦分享的时候，就会不少朋友提及：一看就是南方人。
为此悦悦也特别的好奇，不晓得是哪个特点能让大家如此肯定呢？接下来悦悦来分享一下我们最近这一周的晚餐组合，平时不知道晚餐要做些什么菜的朋友，不妨来看看，有哪些菜可以借鉴学习的吧。当然如果你有更好的做法以，也可以来评论区留言分享哈。
DAY1+
酸豆角炒肉末是我们家最喜欢吃的一道下饭菜了。可能很多朋友不喜欢吃腌制类食材，觉得不健康。其实我们只要注意量，和食用次数，不要过度就可以了。说到用酸豆角炒肉，悦悦可是最拿手的。把它切成小碎丁搭配一点五花肉，煸一煸，炒一炒。好吃的技巧就是酸豆角一定要炒干水气，五花肉一定要煎得金*焦香，能吃辣的朋友呢，稍微放点辣椒。注意盐不要放得太多了，这样子做出来的酸豆角炒肉才会咸香入味，素菜是包菜，包菜在春季是一种实惠又营养的食材，怎么做都好吃，家里有正在长身体的小孩子，可是不要错过了。
DAY2++
南方比较喜欢用水果做菜，比如木瓜炖汤，荔枝炖肉，还有菠萝也可以焖肉哦。这次是用菠萝做了一盘小酥肉，做法做法稍微有点复杂，就是先把瘦肉切条裹上酥脆糊，放入锅中炸至金*，然后再加入菠萝焖入味，我这里还搭配了一些雪莲果，低脂低热营养美味，味道超棒呐，吃起来酸酸甜甜的相当的开胃呢。这道菜确实是让人一看就知道是南方菜。最近悦悦还喜欢上了用魔芋豆腐来炒菜吃当晚餐，搭配白萝卜简单的炒一炒拌一拌，越嚼越有滋味。当然素菜也是必不可少的，脆嫩多汁的生菜焯水烫熟，然后淋上蚝油料汁，美味喔。
DAY3+
生活中爱吃茄子的人真不少，想要家常茄子做得不油腻，好吃又入味，那可以学下这种做法，先把茄子切成长条上锅蒸熟，大概蒸8-10分钟就行，然后再跟炒成炒熟的肉末搭配在一起调味，这样子就好吃不油腻啦，速度也特快呢。素菜则是用小油菜和黑木耳搭配在一起，简单一炒脆嫩清新，营养也超级棒，木耳可是有“素中之荤”的美名，营养不比肉类差的哦。
DAY4+
春季，我们南方的本地土豆个头都不大，跟乒乓球一样，买回来之后用勺子把皮刮干净。对半剖开一分为2，和肉末搭配在一起，放少许清水焖一焖，很快就能焖熟，放一勺*豆酱拌一摘直酱香入味，味道超棒呢，比大土豆就要好吃得多，平时爱吃土豆的朋友不妨试一下这种做法。天气渐渐变暖了，少不了吃凉拌菜，这次的凉拌菜是用腐竹，木耳和*瓜拌出来的，清新爽口又营养丰富，还有又香又脆的花生米也是这道菜的一大亮点，端上桌之后光盘速度也超快的。
DAY5++
我们家的晚餐向来偏清淡，这次有三道菜，第一道是用包菜和瘦肉做了一道下饭菜，甜润软糯的包菜和煎得金*焦香的肉搭配在一起相当的下饭。另外用黑木耳，胡萝卜和山药搭配在一起炒了一盘，虽然是素菜吧，但营养也相当丰富的。春季就是要多吃山药，看我这里炒出来的山药呢，它依旧块是块，没有碎得不成型，用到的技巧就是在炒菜之前先给它焯一下水，就能够让它保持脆爽的口感啦，做出来之后好看又好吃。
DAY6+
这次的番茄牛肉丸超级有料，配菜有用到*豆芽，平菇还有番茄，低脂低热味道超鲜美，而且口感也特别脆爽，说实话哈，这个牛肉丸稍微做得不太成功，主要是有点散掉了，但味道超鲜美的，失败的原因是生粉用的太少了一点，建议大家在做丸子的时候，肉末一定要搅碎来，那样子做出来口感才会更加滑嫩，用番茄来调味做汤菜是一个很不错的选择，酸甜入味，连汤都好喝。另外用腐竹和西葫芦炒了一点小河虾，三重口感混合在一起，也相当的美味。
DAY7++
春季南方的藠头比较多，这种教头除了用来腌泡以外，炒腊肉也是相当不错的。前提条件就是腊肉一定要洗干净，切成薄片，煎出脂油，然后再放入藠头去炒熟，味道超级鲜美，好吃还很解油腻呢。最近我们家喜欢吃西葫芦瓜，用它搭配杏鲍菇切成长条和鸡蛋拌一拌，口感软糯滑嫩，刚好符合小孩子的口味。再就是素炒了一盘土豆丝，也叫醋溜土豆丝，这次的土豆丝是直接用搓板搓的，炒出来之后依旧是根根分明，用到的技巧就是在刚入锅的时候就淋了入醋，所以炒出来之后就不会粘锅，也不会碎掉了。
结语：晒晒三线城市一家三口晚餐，有荤有素简单好吃，营养合理家人爱吃。您最喜欢哪一道菜呢？
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