红焖白兰地羊排：羊排焯水冲洗干净并沥干水分，锅里放油，放入辣椒干，桂皮，八角，小茴香，花椒粒，姜片，蒜头，煸炒出香味，去掉花椒粒和小茴香，倒入羊排煸炒一下，淋一点白兰地，放老抽、生抽，翻炒一下，再加水淹没羊排，大火煮开，小火慢煨，等羊排差不多熟的时候，加糖大火收汁，装盘，撒上大蒜叶碎即可享用，好吃极了！
香辣虾，起一锅将水煮沸，用刀在蕃茄上轻划一刀后，放入沸水中汆烫30秒后，沖冷水再去蒂及皮，切成小粒备用。另取一锅水煮沸备用，葱切葱花备用。将虾仁泡水洗净后沥干，并在虾仁背部深划一刀，放入作法2的沸水中汆烫20秒后用冷开水沖凉备用。再另起一锅放入少许油，将作法2的葱花、作法1的蕃茄粒及印尼辣椒酱放入锅中以小火爆香。将虾仁及白醋、细砂糖放入作法4中一起以中火翻炒约30秒就可以了，让你直流口水。
玉米排骨汤：买来的肋排可以淖下水，或用滚开的水烫一下，之后放入锅中（我用的是电饭锅，最简单的那种），加适量水、生姜片、整棵葱、少许醋和*酒。开锅后放入甜玉米、木耳，炖至排骨适口即可。最后加入盐调味，一道鲜美可口的靓汤就做好啦。
咖喱圣女果培根卷：小圣女果洗净待用，每片培根分成四份。在培根上均匀地撒少许黑胡椒粉，再撒少许咖喱粉，用培根将圣女果卷起，接口处插入牙签固定，放入烤盘，烤箱度预热，烤15分钟左右，烤至培根表面稍有焦*、吐油即可，圣女果还能这么吃。
平菇炒熏香鸭脯：是一道以平菇、熏香鸭脯作为主要食材，以熟笋片、西洋芹片、蒜片、红辣椒片、葱段、细砂糖、盐、蚝油、米酒、鸡粉、酱油、细砂糖、米酒、太白粉作为辅料制作而成的家常菜，口味鲜香，让人回味无穷。
湘式小炒五花肉：五花肉切片，豆腐干切条，尖椒、红椒、洋葱切块，葱切段，酸豆角切碎蒜切片，锅烧热，放入少许油，加热后放入蒜片爆香，放入五花肉，小火翻炒，炒至五花肉变色，放入洋葱块，再放入豆腐干，炒匀后加入酸豆角，加一大勺酱油，再加入剁椒，炒匀后放入青红椒、葱，大火炒1分钟即可吗，这样炒的五花肉非常好吃。