鱼是我们经常会吃的一种食物，不仅好吃，而且营养丰富，不过吃鱼会存在这样一个问题，就是鱼刺了，要是给小孩子吃的话，还要把鱼刺一根根挑出来，不然是容易被鱼刺卡到的，其实有些鱼的鱼刺是没有很多的，今天我们来看看这1种鱼，这1种鱼营养丰富又肉质鲜美，还肉多刺少，适合大人和小孩吃。
这1种鱼就是*辣丁了，在有些地方还被叫做*骨鱼、*角丁等等，这1种鱼在市场上也是可以买到的，价格相对是有点贵的，不过这1种鱼营养是很丰富的，含有多种营养物质，含有蛋白质、维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养成分，常吃是对身体好的，适合大人和孩子吃，是可以给身体补充一些营养成分，还有一些作用，比如益脾胃、利尿消肿等等，大家可以在家偶尔做这1种鱼吃。
*辣丁除了营养丰富之外，也是很美味的，这种鱼肉质鲜美，还肉多刺少，是适合给大人和小孩吃，做出来会是很美味的，也是有很多做法的，有川香辣酱烧*辣丁、*辣丁豆腐汤、烩*辣丁等等，要是给大人和小孩吃的话，建议还是做*辣丁豆腐汤，*辣丁豆腐汤是比较清汤的，适合小孩的口味和肠胃，营养也是很丰富的，大家可以在家做*辣丁豆腐汤这道菜给小孩吃，大人也是可以加吃的。
*辣丁豆腐汤做法也是比较简单的，准备好几条*辣丁、豆腐、平菇、葱、姜和大枣，把*辣丁清洗干净，如果清洗不干净的话，可以试试用盐洗，把豆腐切块，生姜切片，葱切段，平菇洗干净就好了，做好这些准备工作后就可以开始做*辣丁豆腐汤了，在锅中放入适量的食用油，把生姜和葱炒香放入*辣丁煎一下，煎好后放入炖锅中，在炖锅中放入*辣丁和大枣炖半个小时，然后放入豆腐，最后就放入平菇炖就可以了，出锅前撒点葱花就可以了。
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