昨天同事买了一份麻辣烫外卖，好香的样子，有芝麻酱的香味和火锅料的香，今天回家自己在家做了一份，买了一包火锅料和一盒纯牛奶，当然还有一些蔬菜。自己亲自去做一份麻辣烫，发现麻辣烫非常容易做，只需要一些最主要的原料就能做出来的美味食物，关键是你自己愿意花时间去做，要不然就只能去外面的小吃街去买着吃了，不过在家还是挺卫生的，想吃多长时间吃多长时间，不用担心麻辣烫凉了怎么办，今天小编就把自己在家自制麻辣烫的做法教给大家，希望你能够学会。
食材：火锅料包、牛奶毫升、大葱少许、芝麻酱少许、蒜子、盐、鸡精、蚝油、各种配菜(西兰花、土豆、木耳、金针菇、平菇、香菇、豆腐丝、菠菜)
操作步骤：
1.把需要放入锅中的配菜都用清水清洗干净，并且放在控水篮子里控干水。
2.炒锅刷洗干净，放入火锅料包，等待料包化开后，放入葱段、蒜子、蚝油、鸡精、盐，翻炒均匀，非常能吃辣的，可以尝试放点干红辣椒，炒出来香味后倒入牛奶和清水清水，清水要足够多，盖住锅盖煮开。煮开后可以放入超市买回来的丸子、香肠、午餐肉等一下肉食，肉食煮好后就可以放一些配菜了，盛放在碗里可以加入芝麻酱调拌一下，这样的麻辣烫做法是不是超级简单，冬天，天气冷，你需要一碗麻辣烫来温暖自己。
自制麻辣烫小技巧：
1.买火锅料时，一定要选择市场上评价好、味道好的料包，味道好才是关键，味道不好，做出来的麻辣烫也不是那么好吃。其次，在炒火锅料包的时候，建议放入大葱段和蒜子炒一下，做出来的麻辣烫味道更香的，这两样食材一定不要忘记。
2.自制麻辣烫时，煮菜时先放入比较难煮的菜，比如牛肉丸、川粉等，等这些完全煮熟后再放入叶叶菜，这样不需要花费多长时间，一碗热气腾腾的麻辣烫就出锅了，加入适量辣椒油、芝麻酱，拌一拌，就能入口了。
麻辣烫不用买，在家也能做，这样煮麻辣烫，味道比外面的香。选择一款味道好的火锅料包做麻辣烫的汤底，其次加入牛奶，让汤更加醇厚，这样做出来的麻辣烫汤是奶白色，而且还很鲜，这样做麻辣烫的方法，你学到了吗？吃麻辣烫不用去外面买了，在家就能做，喜欢的可以点赞、评论、收藏和转发，谢谢您的鼓励和支持！