这几天减肥吃了好久的水果、*瓜什么的，嘴巴里特别没味道，心里好馋香辣可口的麻辣烫啊。
所以今晚上我打算煮麻辣烫，准备了以下我爱吃的食材：大虾，鹌鹑蛋，肥牛卷，火锅丸子，火腿肠，豆腐泡，蟹味菇，豆皮儿，海白菜，红薯粉以及土豆片。
葱姜蒜切成沫沫，干辣椒香菜切段儿，再准备一块火锅底料和一小把花椒。
起锅烧油，比平时炒菜多一点油，下入葱姜蒜辣椒花椒火锅料，在加一勺豆瓣酱，小火炒香。
倒入小砂锅里面，加半锅清水，倒入适量生抽和耗油。
开火后转小火再煮四五分钟，熬出香料的味道。
依次下入鹌鹑蛋肥牛卷土豆片等不易熟的配菜，先煮两三分钟。
再下入豆皮海白菜油豆泡这些容易熟的食材，继续煮。
煮至所有食材都熟透了，加点鸡精，洒上香菜即可出锅。
来一口吸满汤汁儿的油豆泡，真的太满足了！
再来一口肥牛卷儿，肉食动物的最爱！
还有我最爱的海白菜，爽脆可口。好像海里的蔬菜，我最喜欢海白菜，当然海带丝儿也不错。
还有必不可少的土豆片，软糯软糯的口感，没人不爱吧！里面加山药也好吃，口感类似。
麻辣烫怎么能少了菇类呢？无论是金针菇，海鲜菇，蟹味菇，平菇，杏鲍菇，茶树菇，香菇……煮在里面真的是巨好吃，脆脆的口感，麻辣鲜香的汤汁儿，别提多美了
不知道小伙伴们最喜欢麻辣烫里面的什么配菜呀？喜欢我就