需要的食材有：平菇，香菜、辣椒粉
做法步骤：1、准备平菇克，洗净撕成小朵
2、平菇洗净沥干水备用
3、把沥干水的平菇放入大碗中，再切小把香菜叶、1勺盐、适量鸡精和胡椒粉
4、打入一个鸡蛋，1大汤勺生粉，用筷子搅拌均匀，使平菇都裹上面粉
5、锅中放适量油，稍微多放点，把油烧至7成热
6、把平菇放入油锅中，用中火炸
7、中途用勺子翻动下，使平菇受热均匀
8、炸至平菇成金*色，捞出沥干油
9、装盘放凉，放适量辣椒粉、香菜，吃起来非常香脆可口，下酒做零食吃都非常不错，比肉好吃多了。喜欢的朋友们赶紧试试吧！本图文属优生活百分百美食原创制作，喜欢的朋友请