传承千年的美食文化，一直都是以它独特的魅力，深深的扎根在了我们的生活在，我们的骨髓里。今天，就跟随球球一同来更加深入发觉这些美味，一同来做它们的传承者吧。香菇炖土鸡主料：鸡肉克、香菇克；调料：食盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、水适量。需要注意的是：盐要后放，放的过早鸡不容易炖烂。
虾爬蒸水蛋主料：鸡蛋克、虾50克；辅料：料酒1勺、味极鲜2勺、盐1勺、细香葱1根、水适量。搅拌好的蛋液要用漏勺过滤一下，这样没气泡，口感又好又美观。
西湖牛肉羹；主料：牛肉克、平菇50克、香菜2根、豆腐(南)50克；辅料：盐二分之一小匙、白胡椒粉四分之一小匙、鸡精四分之一小匙、玉米淀粉1大匙、清水2大匙、香葱1根、生姜2片、蛋清1颗。
西红柿炖豆腐主料：豆腐2块、西红柿1个；辅料：亨氏番茄酱1大勺、小葱1棵、酱油1小勺、鸡精1茶匙、食盐5克、细砂糖1小勺、香油数滴、水适量、植物油适量。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
炖羊肉主料：羊肉克；辅料：青菜1个、花椒20粒、葱1段、姜5片、干辣椒2个、香菜适量、食盐8克、味精1茶匙、胡椒粉1茶匙、香油1茶匙、老抽1茶匙。羊肉既能御风寒，又可补身体。
宫保鸡丁：主料：鸡腿2个。辅料：干辣椒10克，干花椒粒1克，老姜8克，大蒜3瓣，葱白1根，白糖8克，香醋16克，料酒15克，淀粉10克，盐适量，熟花生米30克，酱油6克