清炒平菇：平菇洗净切成片备用.锅内放入适量的食油开中火，锅热后放入适量的姜片煸香，倒入平菇片翻炒。盖上锅盖焖煮开。加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。虽然口味清淡，但是非常好吃。
菠萝鸡片：鸡胸肉用刀背拍松，切片，加入玉米淀粉、蚝油、生抽，抓匀腌制20分钟待用，菠萝切片，尖椒切段，蒜切片、姜切丝、葱切末，锅烧热，放少许油，待油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡片，翻炒至鸡肉变色，加入菠萝片，略微翻炒几下，加入番茄酱，翻炒均匀，最后放入尖椒，迅速翻炒几下，关火，撒少许黑胡椒粉，是一道很好吃的美食。
冻豆腐炖粉丝：冻豆腐室温下解冻，直到能切开就行，切成2-3cm大小的块，粉丝在水里泡软。油烧热后，葱花炝锅，放入冻豆腐和白菜炒几分钟。加水，放入粉丝和剩下的红烧肉（包括汤冻），水没过菜。煮10-15分钟，直到水分吸干，再盖上锅盖焖几分钟即可。很入味，非常好吃。
辣炒瓜子仁：青红辣椒洗净，切碎。锅放油，放麻椒煸出香味，放瓜子仁小火炒制。瓜子仁炒好后，放点耗油、酱油、十三香、一勺郫县豆瓣酱。炒匀后放入切好的青尖椒。待辣味出来后，再放红辣椒翻炒均匀即可。
家常麻婆豆腐：豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。锅内放入油烧热，先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟。加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。再用水淀粉勾芡后盛入盘中，烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可，真是太好吃啦。
火腿土豆泥球：取一小段火腿，一半切薄片，一半切细条。将少许青蒜切碎，土豆球捏碎，然后和一大勺米饭揉匀。把米饭和土豆碎揉成一个个圆球放在盘子里，周围装饰几片火腿薄片，最上面也撒上火腿细条。一勺生抽、一勺糖、半勺盐、半勺鸡精拌匀，均匀洒在盘子里。上蒸锅蒸15分钟，蒸好后在最上面洒上少许青蒜碎，再蒸5分钟就好了。这道美食既美观又好吃，让人食指大动。