每个人每天都会掉头发，这是正常的生理现象，如果说你连续两个月每天掉很多头发，一抓一大把，比日常明显增多的话，那就需要注意了。
很多人一脱发就想到吃黑芝麻黑豆，以黑补黑。但其实这招根本没啥用，要说以黑补黑，黑咖啡也是黑色的，如果晚上来一杯黑咖啡，你可能整夜睡不着，第二天头发掉更多了。而且黑芝麻高脂肪高热量，吃多了不仅不黑发，还会长胖。
任何身体问题想要改善都要对症下药，所以要找准脱发的原因。遗传的年龄增长，压力过大，内分泌失调，营养不良等都会造成脱发。比如很多女孩子减肥过度就会头发一掉一大把。
头发的本质是角蛋白，它就是一种蛋白质；头发黑色素的形成，还需要一种叫做“酪氨酸”的氨基酸作为原料。而制造黑色素和角蛋白的过程中，又需要多种B族维生素和微量元素的帮助，这些营养都来自于食物。
所以要想头发好，从食物入手是对的，但不是只吃某种特殊食物，而是全面补充营养。多补充蛋白质，维生素和矿物质才是正确应对脱发的方法。
既然说到食物，小果就推荐两道营养全面的菜谱，也很适合夏天吃。
1、丝瓜粉丝虾滑汤
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分；虾滑含有丰富的蛋白质，这样清爽的丝瓜粉丝虾滑汤，有主食，而且荤素搭配，一碗就够了。
虾仁解冻清洗干净用牙签挑出虾线，虾仁用刀拍扁，再用刀背稍微剁碎一下；
加入盐，胡椒粉，料酒，玉米淀粉，蛋清，用筷子朝一个方向搅打上劲，放入冰箱冷藏一个小时备用；
丝瓜去皮洗净，切成滚刀块
粉丝用清水泡软；
葱切葱花，姜片切丝
锅里加入少许植物油，放入姜丝爆香
加入丝瓜翻炒一分钟后加入清水；
等锅里滚开后加入盐和胡椒粉调味；
取出虾滑，用勺子舀成丸子状放入锅里；
等虾滑煮至浮起后加入粉丝，煮一分钟起锅前加入少许鸡粉
撒上葱花，开动吧！
2、荤香菌菇油菜炖豆腐
菌菇中含有丰富的蛋白质和赖氨酸，油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C，胡萝卜素也很丰富。
豆腐切块，平菇撕条，香菇切片，油菜切块，葱斜切段，生姜切丝；
锅中放入猪油，花生油，油热葱姜大料炝锅；
放入香菇、平菇，翻炒。
加热水烧开，放入豆腐块儿，炖2分钟。
放入油菜，翻拌断生。
调味放盐、味精，翻匀即可。
养头发真的不是一天两天的事情，多补充蛋白质，维生素和矿物质，不熬夜早睡觉，长久地坚持，才能拥有乌黑亮丽的头发。