简单美味佳肴炸平菇,很多人吃过都说比肉还好吃几倍,让人吃了欲罢不能,根本停不下来,好了小编就直奔主题。
新鲜平菇方法步骤分享:
1/备料:平菇、面粉、鸡蛋、土豆淀粉、葱末
花椒粉、辣椒粉、姜蓉、胡椒粉、五香粉
2/把平菇撕开洗干净,然后用手压干,让平菇少些水分方便挂住面糊。
3/碗里放3个鸡蛋、3勺土豆淀粉、4勺面粉,胡椒粉、五香粉、花椒粉、辣椒粉和盐各小半勺,然后加1勺葱末增加香味,半勺姜蓉去腥。
4/面糊搅拌好,可以把平菇放入了,从下往上翻,这样能避免平菇弄坏,平菇均匀涂抹面糊。
5/锅里放油炸,平菇放入约三分钟左右捞起来,全部弄好把锅里杂质去除,把炸好的再复炸一遍,第二遍30秒即可搞定。
是不是很简单呢?外皮金*酥脆,里面的平菇保留了原本的鲜味和水分,真是太好吃了!
谢谢记得