本文转自:国际旅游岛商报
商报全媒体讯/椰网/海拔手机端记者*晓霞摄影报道
炸物摊来了减肥的事先放一放
一个月总有那么几天
想吃热量高到爆炸的炸物
在焦香酥脆的、金*闪耀的炸物面前
减肥的事先放一放
先过一次口舌之快再说
那就事不宜迟
出发觅食吧
在三亚海棠区社会心理服务站的空地前,几张塑料凳、几张桌子和一辆三轮车,一个街边无名的炸物摊就这样形成了。老板把所有的炸串整齐地摆放,五颜六色炸串看着就心情愉悦,想立即将它们吃进肚子里。
炸鸡翅、炸鱼丸、炸韭菜、炸香肠、炸芋头……炸物摊的炸物多达30余种,一串最便宜只要2元,在这里一不小心就实现了炸物自由,恨不得每种都来一样!
赶紧拿上篮子,选好自己要吃的。老板接过篮子,分成素串、荤串,依次下锅,随着炸物入锅,油立马嗞啦嗞啦地冒起白泡,听着滋啦的声音,不自觉地咽咽口水,就等着自己的那几串从锅中捞出。
吃炸串
荤串先来上几串
鸡翅就应该吃一整只,刚炸好的鸡翅,橙*色的表皮带着微焦,泛着些许油光,拿在手里头相当有分量,上嘴一撕,可能会烫嘴,但美味当前那能顾得了怎么多。
腊肠小串来上一把,虽然看着小巧,但不能小看了它,抓上一根送入口中,一咬,肠衣破裂,肠汁迸出流淌满嘴,腊肠的甜味和酱汁的咸味结合一起,这滋味绝了。
猪肉串、牛肉串经过腌制,滑嫩入味,超级上头,油炸过后的肉串,香味全钻进了肉里,小小的一串入味,一撸一嘴香,一口一串吃得停不下来。
香肠也来上一根,炸开花的香肠,外皮酥脆里面的肉质鲜嫩又Q弹。可不能忘烤面筋,面筋烤得不油腻不干涩,淋上酱汁,宇宙无敌!
吃炸串
怎么能少了素菜呢
先来韭菜,经历了油炸、调味的“高压”处理,韭菜变得软又甜。
炸白菜,白菜要挑有菜心的,这样裹的酱料会更多,超级爽脆又香口。
空心菜被炸得嫩脆多汁,入味彻底,刷的酱汁完全被吸收了,好吃又清爽、回味无穷。
平菇被炸得通透,每一口都带菌类的原汁原香,搭配独特酱料,吃完还想再来两串~
炸金针菇,白白的金针菇炸到略*时,夹上来刷上一层厚厚的酱,绝对是咸香辣爽重口味爱好者的福音!
吃完咸的了
再来吃甜的
白白嫩嫩的年糕块被炸过之后变得酥脆焦香,配上炼奶,一口咬开,里面还是软软糯糯粘嘴巴,奶甜味充满整个口腔。
小馒头、香芋块入锅炸至表面微微发焦捞出,也要配上炼奶,喷香的小馒头、香甜的炸芋头搭配上香甜的炼奶,这一口绝了。只想一串接着一串吃下去,人间美味竟在这家炸串店里。
除了这些炸串之外,老板的炸物摊还有满满当当的炸物可供挑选,无论是想尝试咸口、甜口统统满足你~
虽然炸的东西容易上火
但是,油炸物真的让人很幸福啊
偶尔也要给自己的嘴巴一点小惊喜