平菇炒*瓜
在市场看到大朵的平菇厚厚的，很茁壮，买回家搭配*瓜一起素炒。口感丰满的平菇与清香的*瓜组合，很是美味。得益于平菇与*瓜都是很利好又保健的食材，以及少油无脂的加工方法，这道普通的家常菜养生功效很显著。
原料：平菇、*瓜、油、盐、味精、葱、姜。
做法步骤：
第1步、平菇掰成小朵洗干净。
第2步、平菇入锅焯水后捞出沥干水。
第3步、*瓜洗干净切成片。
第4步、起油锅，葱姜入锅煸香后平菇入锅炒。
第5步、加盐、味精炒。
第6步、*瓜入锅炒，关火。
第7步、炒均匀即可出锅享用。
小贴士：
此菜清淡，不宜添加多种调味品。
来自美食天下尔东叶的作品。