天气越来越热，下厨房成了一件苦差事。但为了孩子们，硬着头皮也得把饭菜做营养，毕竟身体可是第一位的。这时候，能快点做好一餐像样的饭菜该是多么重要啊！好在天气炎热，孩子们也不爱吃大鱼大肉，简单的清粥小菜也不嫌弃，随便做两道菜就能吃的饱饱的，今天就来晒一晒我家的工作日五天的午餐，每次半小时，美味快捷，用心搭配营养更均衡。
周一：芝士土豆泥、凉拌鸭血、蒜蓉空心菜、花蛤豆腐汤、饭后水果樱桃
芝士土豆泥：芝士焗土豆泥其实做起来特别简单，蒸米饭的时候把土豆顺便蒸软烂了，取出用勺子压成土豆泥拌上家人爱吃的蔬菜丁，再在土豆泥上面铺上一层芝士碎放入烤箱，香浓软糯的土豆泥就做好了，配上五颜六色的蔬菜是孩子们的最爱啊！
凉拌鸭血：夏天凉拌菜是最开胃便捷的，两块钱的鸭血焯水放入凉拌料，简单一搅拌就是一道便宜又好吃的菜。
蒜蓉空心菜：空心菜的粗纤维素比较丰富，是我家夏天首选的绿叶蔬菜，简单炒一下，或者简单焯水拌一下就是好看又好吃的一道蔬菜了。
花蛤豆腐汤：花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，非常好被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分，炎热的夏天来一碗花蛤汤真是太舒服了。
饭后水果樱桃：今年我们这里水果价格真的降了不少，基本实现了普通水果自由。不知道今年小伙伴们都实现水果自由了吗？
周二：牛肉炒茭白、酸菜炒鲜笋、蒜蓉生菜、鸡汤、饭后甜点仙草冻
牛肉炒茭白：牛肉具有提高免疫力、预防贫血、加速新陈代谢等作用，茭白含有大量碳水化合物和植物蛋白以及天然多糖和多种微量元素，多吃茭白能提高身体多器官功能和加快身体代谢，增强我们的身体素质，所以这道简单的家常菜要多吃。
酸菜炒鲜笋：生活在山区就是有吃不完的山珍，特别在农村有老家的我们，随便到山上去走一遭就有各种各样的山货免费吃，是大自然对我们的馈赠啊。
蒜蓉生菜：我家餐桌上正常都要有一道绿叶菜，换着品种吃过去就是了。
鸡汤：土生土长的山沟沟大公鸡，婆婆自己养的，送来给孩子们吃，我也沾光喝上如此鲜美的鸡汤。
饭后甜点仙草冻：南方很多地方都爱的仙草冻啊，不是网上那种仙草粉做出来的哦，当地人是用一种草手工制作的，具体我是不会做的，只要看到有卖的，在小区门口买上两块钱回家洗几遍，再拌上蜂蜜冰镇一下简直太好吃了，冰冰凉凉特别解暑。
周三：肉片炒笋片、清炒空心菜、鸡汤
肉片炒笋片：肉片先腌制一会，和新鲜的笋片简单炒一下，肉片嫩滑，笋片鲜脆，特别下饭。
清炒空心菜：空心菜便宜又好吃，家中常备。
鸡汤：鸡肉吃光了，今天只能喝点鸡汤了
周四：大虾炒甜椒、干煸豆角、煎豆腐、平菇瘦肉汤
大虾炒甜椒：这大热天的，肉都不怎么爱吃了，为了给孩子们补充营养，买点大虾。大虾能够为机体提供丰富的优质动物蛋白，作为一种动物蛋白，虾的蛋白质、氨基酸的比例合适，数量充足，种类齐全，能够提高孩子们的免疫力。
干煸豆角：豆角是我婆婆乡下自己种的，种两排一个夏天都吃不完，送给我们都吃不过来，婆婆还晒了很多豆角干。
煎豆腐：现在市场上的豆腐越来越不好吃了，没有小时候自家做的那种豆香味了。我这次买的那家是个老婆婆自己做的手工豆腐，特别香，只是老婆婆不经常出摊，只能遇上的时候买来尝一尝了。
平菇瘦肉汤：经常食用平菇能够改善人体新陈代谢、增强体质，还可作为体弱病人的营养保健品。中医认为，平菇性味甘、温，具有追风散寒、舒筋活络、治疗肝炎、胃炎的功效。夏天来一碗平菇瘦肉汤实在是太舒适了。
周五：红烧鸡腿、糖醋白菜、凉拌西蓝花、西红柿金针菇汤
红烧鸡腿：天气再热，该吃的肉还是要吃的。一周做一次红烧的肉菜还是很有必要的，毕竟时间长不吃孩子们还是会想念的呀。
糖醋白菜：白菜是国民菜，好吃又好做，普通百姓都爱吃。
凉拌西蓝花：我一直以为辣椒中的维生素含量是最高的，其实西蓝花维生素C含量比辣椒高，多吃西蓝花对孩子们太重要了。
西红柿金针菇汤：酸酸甜甜特别开胃的一道汤，夏天最合适了。
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