“烧四宝”是山西的特色家常菜之一，属于半汤半菜的美食，是由4种不一样的肉素食物加汤慢炖而成，由于其菜品丰富多样，味道鲜美，营养丰富,深受大家的喜爱！那么今天狗子就给大家带来一道别样的“烧四宝”！
鱿鱼洗净，去皮改花刀；
酥肉切片！（或者块）
将鹌鹑蛋加盐煮熟，去皮，备用！
蘑菇（平菇）摘洗干净，备用！
备适量香菜，切断！
起锅烧油，下葱姜蒜爆香，
后下入蘑菇煸炒，然后加入适量白开水，待水烧开后加入适量盐、鸡粉、味精调味；然后依次下入酥肉、鹌鹑蛋、鱿鱼！慢炖3-5分钟，出锅装盘，撒上香菜即可！
烧四宝
烧四宝
小贴士:
①鱿鱼选肉质紧实，肉厚光滑，不黏腻者为优；
②鱿鱼在切好后一定要提前焯水，然后再入菜；
③可以依据个人口味在出锅后加入适量陈醋！
好了，今天的美食教程就到这了，小伙伴们学会了吗？如果你有什么好的意见或者建议，欢迎在评论区留言，同时如果你也喜欢美食也喜欢狗子，那么就请